本方健脾益气、清热润肺、滋阴生津 ， 适合一般人群食用 。 也可用于脾肺气虚、短气食少、肺燥干咳、津伤口渴、内热消渴、便秘、月经过少、痛经等症的辅助治疗 。
需要注意的是 ， 西洋菜有一定的干扰卵子着床及妊娠作用 ， 因此孕妇不能服食 ， 但可以用于通经、流产及避孕 。
6、牛蒡生地猪骨汤牛蒡1根（鲜品约250克 ， 干品60克）、生地30克、黄豆120克、猪脊骨500克、鸡脚6只 。
猪脊骨洗净 ， 切大块 ， 放进沸水稍焯 ， 捞出洗净血水；牛蒡根削皮 ， 洗净 ， 切厚块 。 连同洗净的生地、黄豆、鸡脚一齐置于砂锅内 ， 加入清水3升、白酒少许 ， 大火煮沸改小火熬2小时 ， 精盐调味即可 。
本方健脾益气、益肾滋阴、利水祛湿、凉血解毒 ， 适合一般人群服食 。 也可用于脾肾不足、阴血亏虚等所致诸症的辅助治疗 。
7、山芪莲实排骨汤怀山药、莲子、芡实、炒薏米、炒扁豆各30克 ， 黄芪15克 ， 陈皮10克 ， 猪排骨500克 。
猪排骨洗净 ， 切成小段 ， 放进沸水稍焯 ， 捞出洗净血沫；连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内 ， 加清水3升、白酒少许 ， 用大火煮沸后改用小火熬1.5小时 ， 精盐调味即可 。
本汤能健脾益肺、祛湿化痰 ， 尤其适合脾肺气虚、痰湿蕴重、精神不振的人 。 ▲

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