哈喽大家好我是老左 ， 想吃面包家里没有烤箱不用担心 ， 今天给大家分享一个蒸蘑菇大面包的做法 ， 做法简单蓬松暄软 ， 新手也零失败 。

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做法：
1 ， 盆中打入4个鸡蛋 ， 3克的酵母粉 ， 30克白砂糖 ， 把鸡蛋打散搅拌均使酵母融化 ， 再分次加入300克的高筋面粉 ， 随倒随搅拌

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2 ， 搅拌成面絮之后加入一克食盐 ， 下手揉层=成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧发两倍大 ，

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【「老左私房菜」面粉加4个鸡蛋，不用烤箱不用烙简单一做，老婆三天二头点名要吃】
3 ， 面团饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条 ， 分成大小均匀的小剂子 ， 取出每一个小剂子揉上一揉 ， 整理成面团

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4 ， 没有模具没有关系 ， 准备一个盛菜的小盆刷上一层食用油放入揉好的面团 ， 盖上保鲜膜饧发两倍大

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5 ， 饧发好之后刷上一层蛋黄液 ， 再撒上一点白芝麻 ， 盖上耐高温的保鲜膜放入蒸锅蒸40分钟 ， 关火后焖4分钟

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6 ， 时间到出锅打开保鲜膜后脱膜非常蓬松暄软的大面包就做好了 ， 柔软香甜又拉丝超好吃

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