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鸭蛋、鹅蛋【鸽蛋和鹌鹑蛋的营养价值比较 鹌鹑蛋和鸽子蛋营养对比】鸭蛋、鹅蛋的营养成分与鸡蛋相似，保健作用也基本相同 。
鸭蛋有补阴清热作用，可用于阴虚肺燥、咳嗽、咽干、口渴、大便干结等…… 。
鹅蛋可治中气不足、少气乏力等症 。
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鸽蛋鸽蛋营养成分优于鸡蛋 。能补肾养心，可用于肾虚或心肾不足引起的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠等症 。还可用于燥咳、咽痛、目赤、胎动不安和产后口渴等症 。
鹌鹑蛋鹌鹑蛋营养成分高于鸡蛋，胆固醇含量低于鸡蛋，含有芦丁和对大脑有益的脑磷脂、激素等，对胃病、肺病、心脏病、动脉硬化、糖尿病、神经衰弱，以及营养不良、发育不全体弱及妇女产前、产后贫血等均有滋养、辅助治疗的功效 。
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蛋类进食的禁忌，下期分享 。
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