最正宗的糖醋排骨做法酸甜排骨怎么做 _糖醋

糖醋排骨(最正宗的糖醋排骨)怎么做
大家好，最近猪肉价格降了，排骨价格也很便宜。这里的排骨才18元一斤。今天发工资了，去超市买了点排骨。我打算给家人做一道糖醋排骨。排骨的做法有很多种。相信很多人都喜欢糖醋排骨。
想要糖醋排骨好吃，有可以注意。在烹饪的过程中，要避免直接焯水油炸。掌握这个妙招可以让排骨好吃，不油腻，超级好吃。我们来看看我是怎么做出来的，赶紧学起来吧。

美食:[糖醋排骨]
【所需食材】:排骨、盐、料酒、陈醋、生抽、老抽、蚝油、食用油、姜、蒜、葱。
【和步骤】
1.首先，我们需要在准备好的排骨中加入一勺盐，然后加入一勺面粉。然后，把排骨刮干净，洗到排骨有黏糊糊的感觉，再往里面加入适量的温水，用温水冲洗排骨。盐消毒，面粉有很好的吸附性，可以把排骨洗得很干净。

2.排骨洗干净后，需要用温水洗两遍，控水取出排骨，擦干其表面的水。然后我们准备准备一些大蒜，把大蒜切成蒜泥备用，然后准备一小块姜，切成姜片备用，还有几根小葱，切成葱段，放在盘子里备用。
然后，准备一个小碗，往碗里加入一汤匙料酒，三汤匙陈醋，一汤匙生抽，一汤匙生抽，一汤匙蚝油。最后加入适量清水搅拌均匀做成酱备用，这样排骨煮的时候更容易入味。

3.热油出锅，锅中加入适量食用油，油热后加入几个八角。茴香味炒好后，加入我们准备好的排骨，小火煎排骨，两面煎至金黄。记得做糖醋排骨，不能焯水或者直接油炸，会很难吃。
排骨小火煎好后，控油捞出备用，再次出锅，锅中加入适量的水，再加入一把冰糖，打开小火把冰糖炒成糖色。接下来要放入炒好的排骨，翻炒均匀，再放入准备好的姜、葱、蒜，翻炒至入味。

4.当我们能闻到浓浓的香味时，就要加入调好的果汁，再加入少许盐调味，再加入两颗冰糖增加甜度。大火烧开后，转中火盖上锅盖，让排骨在锅里炖20分钟，炖排骨入味。
时间到了，打开锅盖，然后用中火把排骨的汁液收集起来，然后就可以把准备好的排骨出锅放在盘子里，撒上一些白芝麻和葱花装饰，一份酸甜适中的糖醋排骨就做好了。你学会了吗？
【最正宗的糖醋排骨做法酸甜排骨怎么做】
总结:
今天的家常糖醋排骨很简单？如果你也喜欢这种美食，记得收藏食谱。如果你对这道排骨的做法有什么更好的建议，也可以在评论区告诉我们，让大家了解。

最正宗的糖醋排骨做法 酸甜排骨怎么做

最正宗的糖醋排骨做法酸甜排骨怎么做