价值函数编辑
主要功效1.兴奋作用:茶叶中的 能兴奋中枢神经系统 , 帮助人振奋精神 , 改善思维 , 消除疲劳 , 提高工作效率 。
2.利尿作用:茶叶中的 和茶碱具有利尿作用 , 用于治疗水肿和水郁肿瘤 。绿茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎 。
3.强心解痉作用: 具有强心、解痉和平滑肌松弛的作用 。能解除支气管痉挛 , 促进血液循环 。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀预防动脉硬化的作用 , 所以经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低 。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌 , 可使细菌的蛋白质凝固 , 从而杀死细菌 。可用于治疗肠道疾病 , 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤肿痛 , 溃烂化脓 , 皮肤因外伤受损 。用浓茶清洗患处 , 有消炎杀菌的作用 。炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶来治疗 。
6.减肥作用:茶叶中的 、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物能调节脂肪代谢 , 尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂 , 所以喝茶可以减肥 。
7.防龋作用:茶叶中含有氟 , 与牙齿的钙有很大的亲和力 , 能变成一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石” , 就像给牙齿加了一层保护层 , 提高了牙齿的耐酸防龋能力 。
8.抑制癌细胞:据报道 , 茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同程度的抗癌作用 , 牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强 。
9.抗衰老:多酚具有很强的抗氧化和生理活性 , 是人体自由基的清除者 。据有关部门研究 , 1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD) , 远高于其他同类物质 。茶多酚能阻断脂质过氧化 , 清除活性酶 。根据日本奥田拓勇试验结果 , 证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍 。
10.辐射防护:多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力 。据有关医疗部门的临床试验 , 用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病 , 有效率可达90%以上 。对于血细胞减少症 , 茶提取物的有效率为81.7% 。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果 。
11.美容护肤:茶多酚是一种水溶性物质 。用它洗脸 , 可以清除脸上的油腻 , 收敛毛孔 , 有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害的作用 。[1]
健康功能茶对人体的生理调节作用 , 早期众所周知 , 除了提神、明目、益思、除烦、利尿之外 。近二十年来 , 随着对茶叶研究的深入 , 其对人体的生理调节作用 , 特别是对生活水平提高和工作节奏加快引起的代谢失调的调节作用 , 已被人们所认识 。一、杀菌抗病毒 , 改善肠道微生物环境 。茶叶对肠道微生物环境的影响是双向的 。一方面对霍乱弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌有很强的杀菌抑菌作用 。一般茶叶的浓度都能达到这种杀菌效果 。另一方面 , 茶叶可以促进对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌的生长和增殖 , 有利于提高肠道免疫力 。
茶叶对引起呼吸道和消化道疾病的细菌也有很强的抵抗和抑 用 , 尤其是绿茶的作用比其他茶叶更强 。第二 , 抗衰老 , 增强免疫力 。茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是具有很强抗氧化活性的物质 , 能有效清除导致人体衰老的过量自由基 。喝茶还能提高人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性 , 增强免疫力 。三是降血脂、降血糖 。茶叶中含有儿茶素和茶多糖 。儿茶素可以抑制人体细胞内胆固醇的合成 , 所以喝茶可以降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白的含量 。儿茶素和茶多糖能有效降低糖尿病患者的血糖和尿糖水平 。此外 , 饮用绿茶和乌龙茶能有效防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症 。[1]
疗效喝茶与吃药的关系
喝茶可以解油腻 , 帮助消化 。吃大量的肉、蛋、奶等食物 , 因为含有丰富的脂肪和蛋白质 , 会在胃里停留很长时间 , 一般在4小时左右 , 会产生一种饱胀、口渴的感觉 。这时 , 如果喝一些浓茶 , 茶汁会与脂肪类食物形成乳状液 , 促进胃中食物的排泄空 , 使胃舒服 。当然 , 茶叶中含有大量的多酚类物质 , 容易与蛋白质、铁等物质凝结 , 不易被肠黏膜吸收 , 从而影响人体对蛋白质和铁的消化吸收 。因此 , 不宜在食用海鲜、豆制品等高蛋白食物后立即喝茶 。
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