食全食美■不用烤箱也可以做出如此香的罗勒青酱鸡胸肉!
不用烤箱也可以做出如此香的罗勒青酱鸡胸肉!
罗勒青酱鸡胸肉
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罗勒酱:
橄榄油+罗勒叶+松子+蒜末+柠檬+盐 , 超级喜欢罗勒和松子的香!罗勒酱可以买现成的 , 也可以自己做 , 当然 , 小编比较懒就直接买现成的了 。
以往都是搭配意面 , 现在用来做鸡胸肉 , 也是加了特香的口蘑超香!
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准备食材
彩椒各半个(就是青红椒)、口蘑2-4个、洋葱半块、鸡胸肉一小块、几颗虾仁、橄榄油、罗勒酱、柠檬、黑胡椒海盐、黑胡椒、生抽 。
制作步骤
1.腌制鸡胸肉
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鸡肉对半剖开 , 拍下鸡胸肉、让它没那么板 , 在放入少许黑胡椒、生抽 , 抹匀摊开 , 抹上罗勒酱 , 可以多抹一点 。
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2.锅里倒入橄榄油 , 放入洋葱和口蘑翻炒出香味儿 。
3.把步骤2中的料 , 抛到一边 , 再倒入少许橄榄油 , 放入鸡胸肉 , 小火煎几分钟 。
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4.倒入彩椒、虾仁 , 翻炒 。
5.再在步骤4的锅中 , 加入一勺多的罗勒酱 , 翻炒然后开小火 , 盖上锅盖 , 在闷几分钟 。
【食全食美■不用烤箱也可以做出如此香的罗勒青酱鸡胸肉!】
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6.收汁 , 关火 , 装盘 , 挤出几滴柠檬汁 , 鸡胸肉切成条 , 搭配时蔬和罗勒酱一起吃 。
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