大荒独狼红酒迷迭香烤羊排烤箱版风味独特肉烂味香制作简单多谢关注

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主料：
羊排1000克
调料：
迷迭香叶子，红酒，李锦记烤肉酱，孜然粉，孜然粒，黑胡椒粉，辣椒粉适量
做法：
1.将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，小茴香，调入盐，煮15分钟
2.红酒中孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李锦记烤肉酱调成酱汁
3.预热烤箱， 230度，烤盘上铺上锡纸，将煮过的羊排捞出，趁热刷上调好的酱汁
4.用锡纸包好，放入烤箱中，烤10分钟
5.然后拿出羊排，翻开锡纸，撒上迷迭香，再放入烤箱烤20分钟，半途翻面刷一层腌汁，撒上迷迭香，再持续烤至熟透
小贴士
1、迷迭香清冽的香气和羊肉很搭。我直接用的干料，迷迭香的滋味烤制后就会散宣布来，所以要适量
【大荒独狼红酒迷迭香烤羊排烤箱版风味独特肉烂味香制作简单多谢关注】2、不要直接刷酱，而是红酒将酱料稀释一下，滋味不光更浑厚

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