庞特卡奈满分酒与生物动力法( 二 ) _卡奈

另外，酒庄聘请了著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，在他的助力下，他们为每一年份制定发酵、熟成和混酿方案，并不断探索最适合酒庄的酿酒技术，如采用天然酵母、使用圆锥形混凝土罐进行发酵等。
泰瑟隆家族酿造的第40个年份
泰瑟隆家族为庞特卡奈古堡带来了新生命力，近几十年来，酒庄的葡萄酒品质在不断提升，频获知名酒评家和评分机构的高分好评，其2010年份佳酿更是获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的100分好评。2016年是泰瑟隆家族入主庞特卡奈古堡所酿造的第40个年份，这一年他们也交出了令人满意的满分答卷。
2016年庞特卡奈古堡红葡萄酒
2016 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France
评分：【WE 100分】【RP 98分】【JS 97分】
【庞特卡奈满分酒与生物动力法】级别：法国1855五级庄
产区：法国 ? 波尔多 ? 上梅多克 ? 波雅克
葡萄品种：赤霞珠65%、梅洛30%、品丽珠3%、味而多2%
跨境完税价：￥1700（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
顶级2016 ， WE满分盛赞
《葡萄酒爱好者》100分
这是一款饱满、诱人的葡萄酒，浓郁的果香和宏伟的结构达到了恰到好处的平衡，口感纯净，酸度脆爽，充满黑醋栗的风味。随着陈年，这款酒将发展为一款卓越非凡的葡萄酒。它目前还处于年轻状态，陈年潜力极强。
帕克团队 98分
这款酒呈深邃的石榴红-紫红色，开瓶即可嗅到浓郁的李子蜜饯、香料蛋糕、海鲜酱和奶油醋栗的香气以及百花、烟熏和野玫瑰果茶的芳香。酒体中等至饱满，口感丰富而华丽，充满香料的风味，质感坚实却又如天鹅绒般柔滑，十分清新，并且具有惊人的深度。酒液在口中的余味非常持久，其中的矿物质风味更是画龙点睛。
詹姆斯·萨克林 97分
酒液中成熟的黑醋栗、甜烟草和鲜花的芳香令人着迷。这款酒酒体饱满，大量且天然的单宁充盈口腔，具有令人印象深刻的果味和些许西梅干的风味，余味持久且强劲，仍需要几年时间来柔和及发展。