一文认识布鲁奈罗-蒙塔希诺产区 _认识

布鲁奈罗（Brunello）红葡萄酒是大众所熟知的意大利葡萄酒“ABBBC” 中的 “B”之一。布鲁奈罗的全称是布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），其中便包含了其出品地的名字——蒙塔希诺镇（Montalcino）。

小镇风光
蒙塔希诺镇坐落在托斯卡纳（Tuscany）产区的南部，位于基安帝（Chianti）产区的正下方。蒙塔希诺镇属于典型的地中海气候，是托斯卡纳地区最为温暖和干燥的子产区之一。这里气候相对温和，且在葡萄树的生长季里，多数日子天气晴朗，葡萄果实得以获得充足的热量成熟。
产区葡萄园
蒙塔希诺镇的多数酒庄分布在山坡中部，以免受薄雾、霜冻和晚霜干扰之苦。但由于葡萄园朝向不同，坡度不同，海拔也不尽相同，因而各个地块有着不同的微气候，不同酒庄出品的布鲁奈罗葡萄酒得以展现出不同的风格与特点。
蒙塔希诺镇按地理位置可划分为四个区域，不同区域的微气候和出品的葡萄酒各有特色。
北部：北部的大陆性气候较为明显，晴天也更多。另一方面这里土壤肥沃，富含更多营养物质，且土质疏松。这些风土条件造就了这里出品的布鲁奈罗葡萄酒相对更为芳香，酒体上较为强劲。
西部：西部靠近海洋，盛行密斯托拉风（Mistral）。这里的土壤含有丰富的石块，且部分土壤为黏土，其透气性较佳，土质粗糙，颗粒较大。这样的土壤条件赋予了葡萄酒丰富的矿物质风味，成酒余味悠长，风味美妙。
俯瞰葡萄园
南部：南部坐落于一个地势得天独厚的盆地里，平均气温更高，不受盛行风的影响，降雨稀少。这里的土壤富含石灰石，较为贫瘠且渗水性良好。这样的自然条件使得种植葡萄的难度系数增加，但出产的葡萄酒品质优异，酒精度数也较高。
东部：东部地势较高，土壤构成多样，黏土面积广阔，还有沙土和荒地。这里出产的葡萄酒风味纯净，带有浓郁的矿物质香气。
从整体上来说，布鲁奈罗葡萄酒具有明显的黑色水果、可可、紫罗兰和皮革的风味，其酒液色泽深邃，酒体饱满，酸度明显，单宁结实而具有嚼劲，极具陈年潜力。
布鲁奈罗地区现有200多家酒庄，其中既有历史悠久的元老级酒庄，如碧安帝山迪酒庄（Franco Biondi Santi），也有快速崛起的新兴酒庄，如麓鹊酒庄（Tenuta Luce）和帕桑迪酒庄（SiroPacenti）。
1. 麓鹊酒庄
麓鹊酒庄诞生于上世纪90年代，由意大利花思蝶（Frescobaldi）家族和美国作品一号（Opus One）的缔造者之一罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）两大酒业巨头强强联手缔造。自诞生以来，麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）共有3个年份获得詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）100分：2006年、2010年以及新近发布的2015年。
麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
JS对2015年份酒款如此评价：“破碎莓果、樱桃、花朵、黑松露和湿泥土的芳香扑鼻而来，随后是紫罗兰和红茶的香气。这款酒香气扑鼻，酒体饱满，极具深度，强劲的单宁与酒液融合得恰到好处，余味的持久度和浓郁度令人惊叹，不愧为一款杰出的葡萄酒。”
2. 帕桑迪酒庄
帕桑迪酒庄坐落在蒙塔希诺镇北部的斜坡上，是布鲁奈罗产区现代派的领军酒庄之一。酒庄出品的帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）多个年份获得酒评家高分赞赏。
帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒
【一文认识布鲁奈罗-蒙塔希诺产区】2010与2015年份帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒获得詹姆斯·萨克林的100分满分评价，其中2015年份还入选了JS的2019年度之酒（Wine of the Year），位列榜单第一名。JS赞道：“这款酒香气浓郁，散发着蓝色水果、石头、树莓和黑莓的香气，还伴有潮湿泥土的气息。酒体饱满，口感醇厚，风格强劲，口腔中段充溢着浓郁的果味，单宁成熟紧实，略带嚼劲，富有表现力。该酒架构精良，余味可持续数分钟之久，可谓我职业生涯中品鉴过的最佳布鲁奈罗葡萄酒之一，现在已经十分惊艳。”