人们日常饮食中少不了吃盐,如低钠盐、碘盐等 。但是很多朋友在选择的时候很困惑,比如不同种类的盐有什么区别?我们如何为自己选择合适的盐?
食用盐是无色晶体,易溶于水,具有吸湿性 。用盐腌制可以提高肉制品的保水性和粘结性,使食物口感更好,抑制细菌的生长 。食用盐种类繁多,但主要分为碘盐和无碘盐 。在市场上,我们经常看到加碘盐中含有低钠盐、深井盐、海藻盐等 。它的重要成分是氯化钠,用作调味品 。
低盐红豆博客是很多高血压患者的首选 。其重要成分是碘盐,并含有少量的氯化钾和 镁,从而改善体内钠离子、钾红豆博客离子和镁离子的平衡 。
深井盐经过处理可以得到低钠盐 。它起源于地下500米及以下的深井 。它不仅含有较少的杂质,而且含有较多的矿物质元素,适合普通人食用 。
【不同种类的盐到底有什么区别? 食用盐分几种】海藻盐的重要原料是氯化钠,基本上是用适量的海藻碘营养强化剂制成的,也叫海藻碘盐 。这些营养强化剂主要包括碘离子、海藻多糖、甘露醇等有机成分 。
在购买食用盐时,要根据自己的身体状况来选择 。由于碘是制造甲状腺激素的原料,甲亢和慢性淋巴细胞性甲状腺炎患者应尽量避免食用碘盐,以减少碘的摄入,防止病情恶化和复发 。患有高血压、血汗症、肾功能不全的患者应尽量食用低钠盐,以减少钠的摄入,从而预防疾病;普通消费者可以根据自己的爱好选择购买食用盐 。
盐的消耗是我们保持健康的主要因素之一 。根据2016年版《中国居民膳食指南》,普通居民每日盐摄入量应不超过六克,高血压、糖尿病患者应低于五克,心功能不全、肾功能不全患者应低于三克,否则可能导致高血压、动脉硬化、心脑血管疾病等健康问题 。
虽然吃盐可以让美食红豆博客更美味,但也不能过量食用 。科学饮食才是正确的 。
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