加快了这些国家的食品生产速度 , 让他们的小孩子能够更加容易吃到
蛋白质丰富的食物
。 而同一时间 , 中国基本上还在吃
谷物
, 谷物更多的是提供能量而非营养 , 在这一点上 ,
中国开始落后
。 也就是说 , 在工业化之前 , 黄种人与白种人的身高差异并不明显 , 可以说由基因决定的差距并不大 , 后面被甩开
只能说明我们吃得不好
。
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谷物
所以 , 只要中国人吃好一点 , 是完全
可以追回这个差距
的 , 果不其然 , 在我国实现工业化之后 , 青少年的身高迎来了
质的突破
!
崛起的身高
2019年 , 新一轮的身高普查报告显示 , 中国的00后 , 男孩子平均身高
175.7厘米
, 女孩子平均身高
163.5厘米
, 都远超过于同为东亚人的
韩国和日本
。 甚至还超过了一些
欧洲国家
, 比如位于地中海附近的葡萄牙和意大利 。
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00后崛起的身高
出现这样的情况 , 主要在于
营养供应的充足
, 很多家庭已经不再是当初的喝稀饭吃咸菜 , 而是
早上一杯奶 , 晚上一杯奶
。 在肉制品的供应上 , 也是告别了过年才吃猪肉的困局 , 可以
顿顿红烧肉
。 更不要提
鸡蛋
了 , 以前生孩子才能吃到的鸡蛋 , 现在成为了
最常见的食物
。 在这样的加持之下 , 中国小孩开始茁壮成长 。
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鸡蛋牛奶是最普遍的营养品
从中国实现工业化后 , 中国人的平均身高就在以
每年0.1到0.2厘米
的速度增长 , 谣传的日本人平均身高超过中国 , 只不过是当初日本实现工业化后出现过的
一个短暂局面
罢了 。 日本实现工业化的时间比中国早 , 他们也提前吃上了肉蛋奶 , 所以不是日本人比中国人长高了 , 只是他们把
长高的时间提前
了而已 。 当中国人也开始工业化后 , 这点差距很快就会被追回来 。
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工业化是身高的一个转折点
虽然现在的孩子吃得好了 , 营养充足了 , 个子也长高了 , 可是很多人却有
隐约的担忧
, 咱们孩子的身高 , 不会是
催出来
的吧?
如何保证未来青少年的健康成长?
孩子是民族的未来 , 国家的希望 , 少年强则国强 。 我们很欣慰看见中国的青少年越长越高 , 但也看见他们的压力越来越大 。 很多孩子的个子是长高了 , 但相应的 ,
体质却没有变得多好
, 还出现了很多
超重人士
。
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超重人士
根据研究报告显示 , 我国现在青少年的发育年龄 , 比起40年前 ,
提前了2年
, 也就是我们常说的
青春期提前
。 不少家长认为 , 这与食品工业化中使用
激素
有关 。 现在养鸡场的白羽鸡
40—60天就出栏
, 养猪场更是
一年一批猪
, 奶牛的哺乳期也是越来越长 。 虽然孩子们发育的时间更早了 , 可是并不见得体质也相应变强 。
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给动物喂养激素
与我国孩子身高增长相反的 , 是我国青少年的体质 , 已经
连续20年呈现下降趋势
, 很多小孩每天的锻炼时间
不足1个小时
, 同时又摄入大量的食物 , 这导致孩子中的
肥胖率
也开始增加 。 根据国家疾控中心的报告 , 我国6到17岁的青少年 , 肥胖率超过了
20%
。
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青少年肥胖率增强
此外 , 每天
长时间久坐
, 不少小孩出现了
骨质疏松
等疾病 。 这些都让我们担忧 , 孩子的身体 , 会承受不起增长的身高 。 也正是这个原因 , 有人呼吁
不要食品工业化
, 回归
绿色有机
。 只能说由俭入奢易 , 由奢入俭难 , 食品工业化保证了食物供应的周期 , 能够做到每天都有新鲜食物可吃 , 它的目的是
让每个人吃饱 , 摄入足够的营养
。
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