「食全食美」正餐吃什么？这三款懒人焖饭了解一下！

下班回到家，没力气折腾一桌饭菜？懒人焖饭拯救你！把各种食材切成小块，简单处理后，跟米饭一起焖煮。饭菜一锅出，营养满分，鲜香升级。首先推出第一款：排骨焖饭

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原材料如下：
肋排 400克、胡萝卜 1根、香菇 2-3个、葱姜、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油或鸡精、冰糖
步骤如下：
1、香菇、胡萝卜切丁。
2、排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
3、过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。
4、锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
【「食全食美」正餐吃什么？这三款懒人焖饭了解一下！】5、煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
6、加入香菇，胡萝卜，蚝油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
7、米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
8、拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。第二款：豆角焖饭

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原材料如下：
豆角 200克、剩米饭一碗、鸭腿肉两只、葱姜、八角、干辣椒、冰糖、料酒、盐、生抽、味精
步骤如下：
1、鸭腿洗净，切成骨牌大小
2、锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。
3、淋入一勺料酒。炒至鸭肉开始发白变色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
4、丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。
5、一勺盐，倒入温开水，水量以淹没鸭肉为准
6、盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。将干辣椒段也丢进去几颗
7、盖上锅盖，转中小火焖制。
8、大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。
9、准备剩米饭一碗，将剩米饭倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！
10、盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了。第三款：腊肠香菇焖饭

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原材料如下：腊肠 3根、香菇 15个左右、栗子肉 100g、大米 4量杯、生抽 3大匙、白砂糖 1大匙、油少许、指天椒 1根
步骤如下：
1、准备材料们。栗子可以是包装的即食栗子，也可以是吃剩下的糖炒栗子。
2、栗子取肉，腊肠切成段儿，小香菇泡水洗去杂质备用。
3、米洗干净，按照电饭煲上的指示注水。所有材料放入。
4、这个焖饭我选用了煲仔饭程序，按下按键，没有这项功能的其他电饭煲都可以。
5、在等待米饭的时间里，煮个拌饭的酱油。指天椒切粒，少许油炒香后加入生抽，白砂糖一起煮开，就可以了。
怎么样，是不是够方便，又营养美味，赶紧照着法子试试吧！
（快看这里好好玩原创）
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