四大列级庄对比品鉴,感受圣埃美隆名庄的成熟气韵

作为波尔多最重要的葡萄酒子产区之一 , 圣埃美隆(Saint-Emilion)就好比镶嵌在右岸的一颗璀璨明珠 。它有着“法国中世纪文化的露天博物馆”的美誉 , 也被称为“泡在葡萄酒里的小镇”;它坐拥大名鼎鼎的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)及欧颂酒庄(Chateau Ausone)等名庄 , 也是波尔多进行车库酒运动的主要产区之一 , 更是世界上首个被列为“世界文化遗产”的葡萄酒产区 。
四大列级庄对比品鉴,感受圣埃美隆名庄的成熟气韵
圣埃美隆的种种光环无不令人对这里出产的葡萄酒充满期待 , 而圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)则无疑是此产区内位于金字塔顶端的一批酒庄 。
圣埃美隆四大列级庄对比品鉴(2006年份)
2006 Saint-Emilion Grand Cru Classe Wines
级别:圣埃美隆列级庄
产区:法国 ? 波尔多 ? 圣埃美隆
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下图从左至右依次为:
2006年嘉德邦酒庄红葡萄酒;
2006年玛德莱娜酒庄红葡萄酒;
2006年飞卓塔酒庄红葡萄酒;
2006年梅利酒庄红葡萄酒
2006年嘉德邦酒庄红葡萄酒
2006年嘉德邦酒庄红葡萄酒产自嘉德邦酒庄(Chateau Cadet-Bon) , 该酒庄创建于1867年 , 于1996年入选圣埃美隆列级庄 。酒庄占地7公顷的葡萄园位于朝南的坡地上 , 土壤主要为带有石英的石灰岩以及黏土 , 园内种植了80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc) , 葡萄树的平均年龄为40年 。
2001年 , 现任庄主盖伊·理查德(Guy Richard)和米歇尔·理查德(Michele Richard)开始接管酒庄 。2003年 , 酒庄聘请了有着环球葡萄酒大师之称的斯蒂芬·德农古(Stephane Derencourt)作为酒庄的酿酒顾问 。从2004年起 , 酒庄开始进行一系列的改革创新 , 如替换酒窖内的设备;从物理、化学和生物三方面分析葡萄园中的土壤 , 以确定每个地块上最适合种植的葡萄品种等 。
嘉德邦酒庄建筑
嘉德邦酒庄内有一座被称为嘉德邦喷泉的雕塑 , 这一雕塑形象来自荷马的一篇史诗故事 。当希腊神话中的酒神迪奥尼索司(Dionysus)在海上被海盗所擒 , 他吹响自己的笛子催动魔法将船装满葡萄酒 , 并使用葡萄藤保护了自己的船 , 随后 , 海盗们被他丢进海里并变成了海豚 。嘉德邦酒庄信奉葡萄酒之神的神秘力量 , 于是决定将吹着笛子的迪奥尼索司作为酒庄的标志 , 并将其印在酒箱和酒标上 。
酒庄的logo
2006年嘉德邦酒庄葡萄酒产量仅有约2,000箱 , 获得了醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)的铜奖 。这款酒口感浓郁 , 带有烤李子和熏香草的风味 , 单宁柔和、细腻 , 余味中还伴有玫瑰花和香料的气息 。
2006年玛德莱娜酒庄红葡萄酒
玛德莱娜酒庄(Clos La Madeleine)是圣埃美隆产区内知名的列级庄之一 。其葡萄园位于一片富含石灰岩的朝南高地上 , 该区域具有悠久的葡萄种植历史 , 被认为是圣埃美隆葡萄酒起源地之一 。园内种植了76%的梅洛和24%的品丽珠 , 土壤中黏土层深达50厘米 , 这一土壤构成赋予了葡萄酒优雅的质地 。