现在的花店,线上线下都有,也需要打包配送 。店里一个人忙不过来,至少两个人 。以我自己的花店为例,线下营业额大于线上营业额 。虽然线上合作平台很多,但是线上价格会低一些,加上分销成本,还是线下赚钱为主好 。
另外,有很多同行,主要是年轻人,都是直播卖花的,尤其是节假日,直播卖花的效果也不错 。我平时的宣传都是发微信朋友圈口口相传 。来店里的大部分都是老客户,也有一部分是老客户介绍的 。
我们这个行业也是分淡旺季的 。从我这几年来看,一月,六月,七月,十一月是淡季 。和其他两个月相比,1月相对好一些 。临近年底,许多公司会在年会上使用花束 。6月7月11月节日少,8月中国七夕,9月教师节,10月婚礼多,12月圣诞节等等 。
所以除了做花束和花篮,我们一般会和婚庆公司合作,婚礼现场插花,婚车需要的花,新娘捧花,桌花等等 。
五
“开一家花店没那么容易 。”
我在高档小区开的花店,周边有三四个大型高档小区,附近还有几家花店 。总的来说,竞争很激烈 。要形成市场竞争力,产品差异化是必须的 。
我的花店会卖一些别的店没有的品类,这样就可以提价 。我的花店定位中高端 。很多老客户经常会订一些小众类的花,但是在其他花店买不到 。这将会有所不同 。如果大家卖的都是同一个品类,那么价格就会非常透明,根本赚不到钱 。
最重要的是注重服务 。不管来店里的顾客买不买花,你都要让顾客从你身上学到东西,比如,教顾客一些花卉绿植的养护技巧等等 。所以要有非常高的专业要求,平时要多学习充电方面的知识 。自己经营花店的话,一定要对花有所了解,比如插花、包装设计、色彩搭配等 。现在有一些专门的培训班或者自学 。
开花店看似特别简单,门槛相对较低,其实并没有想象中那么简单 。花店最重要的是服务,尤其是给花一个有内涵的故事的时候,浪漫的文案也是最头疼的 。
如果你没有足够的爱,你可能无法支撑你在这个行业 。花店里有很多琐碎的东西,你进货渠道的花堆在一起,特别乱,花和叶子都要一片一片手工修剪 。
然后你也要有很好的拍照和修图的技巧,不然客户让你在网上发照片的时候,印象分会大打折扣 。那也好好写 。很多时候,客户让你代他们写卡片 。有特殊含义的字和漂亮的笔迹会很感人 。
变更的业务注释:
1.花店的投入不大,需要线上线下同步运营,不能只做线上 。
2.小众人格这个范畴越来越受追捧 。如果没有进货渠道,很难掌握高端的定价权 。
3.花卉产品和水果蔬菜具有相同的属性,如何降低消耗也是成本控制的关键 。
4.花店是有淡季的生意,在服务管理上一定要有自己的特色 。
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