说到生活，当然离不开吃 。说到吃，我们有说不完的话题 。如果我们不能再吃了，我们会高兴一整天 。如果有一天我们没有了食欲，那要么是身体问题，要么是心理作怪，但不管怎么说，“人是铁，饭是钢，不吃就饿”！在这里，我想提醒那些为了苗条而刻意减肥的爱美人士，日常饮食一定要满足人体必需的营养需求，不要为了苗条而放弃健康 。小孩，老人，所有人都要注意 。合理的日常饮食是人体保持生机和活力的根本保证 。吃得好，吃得健康，吃得不好，可能会离健康越来越远 。
合理的营养素是健康的基础，营养素来自于人体摄取的饮食中的营养素 。
什么是吃好？不是家里的客人吃的好，而是山珍海味，大鱼大肉的美味接待 。偶尔来一两次也没关系 。我们可以跳过偶然事件，只是不要把吃喝当成家常便饭 。营养过剩不是合理的饮食 。许多人患有一些慢性病，如糖尿病、高血压、高血脂等 。年纪轻轻，这和吃有很大关系 。有人把这种因为吃得太好导致的疾病称为“富贵病” 。但是，还是有人说我每天吃的很清淡，每天在家也没见过大鱼大肉的召唤，但是为什么我们会有这些“富人病”呢？
只是为了事业健康，我每天都吃素 。只吃菜叶和米饭怎么吃不好？
营养摄入要均衡，一味吃米饭和菜叶是不科学的 。
而膳食营养素是人体生长发育、维持生理运动的关键，是整个生命运动过程中进步和保持健康的主要因素 。这些营养素包括供能的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及各种矿物质和维生素，是身体、大脑和神经系统发育的主要营养素，也是维持活力的主要物质 。红豆博客就像农民在院子里种庄稼和花草 。土壤是植物吸收养分的载体，土壤中元素的缺乏是这种植物能不能坚韧的症结所在 。有些花会随着土壤酸碱度的变化而呈现不同的颜色 。植物需要阳光、雨水和土壤才能生长 。有的喜阴，有的喜阳，有的耐水，有的耐旱 。
世间万物都有自己健康成长的条件 。阳光雨露土壤空空气是植物生长的条件 。
我们的体质也很不一样 。东方人不同于西方人，黄皮肤不同于白皮肤 。所以饮食习惯不一样，营养需求也不一样 。西方人喜欢吃肉，吃汉堡和热狗配薯条，渴了就喝可乐，累了就喝咖啡 。几千年来，我们中国人一直以素食为主，强调荤素搭配，渴了喝凉茶，累了喝绿茶 。现在，有些人喜欢提倡西方的方式 。要知道，我们祖先几千年的饮食习惯早就刻在我们的骨子里了 。用中国人的体质跟着西方的饮食不生病真的很奇怪！
不同种族对营养的需求不同 。
为了获得保持健康所需的各种营养，饮食是否均衡，营养成分是否合理是关键 。怎样才能吃好？我们的标准不一样 。
食物的分类我们将食物分为五类:
1.之一类是谷物和土豆，一般指我们吃的主食，如大米、面条、杂粮等 。土豆包括土豆、红薯、木薯等 。主食为我们提供了重要的碳水化合物，含有一定量的植物蛋白、一些膳食纤维和维生素，尤其是维生素b 。
2.第二类是动物性食物，一般指肉类、猪肉、牛羊肉红肉、鸡鸭鹅白肉、鱼蛋、乳制品等 。它是动物蛋白质和动物脂肪的重要供应，也是矿物质、维生素A、维生素B和维生素d的主要来源 。
营养摄入要均衡 。
3.第三类是豆类和坚果类，一般指植物的种子，大豆、豌豆等各种干豆类，杏仁、花生、松子、核桃等坚果类 。它们是植物蛋白、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素的重要供应者，是维生素e的主要来源 。
4.第四类是蔬菜、水果、菌类、藻类等 。，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K和各种植物化学物质 。
5.第五类是纯能量食品 。各种油如花籽油、花生油、猪油、橄榄油等动植物油，各种淀粉如玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉，以及食用糖、酒等 。重要的是人工提炼后的单作用食物可以供给单一能量，但动植物油也可以供给维生素E和人体不能合成的必需脂肪酸 。
干果含有丰富的矿物质和维生素 。
根据现代科学研究，已知人体必需的营养素有40多种，各种营养素的需求量是不同的 。比如碳水化合物占总能量摄入的50%~60%，而某些微量元素只占不到0.1%，如铁、碘、锌、硒等 。，而且每种天然食物的营养成分、种类和数量也不一样，所以我们需要多种多样的营养素 。
均衡饮食是指从食物中获得的营养能满足人体的需要，但不能
【食物分5类，6条核心要牢记 食品分类有哪几类】