故事可以撒谎，只有传奇诉说真相 _可以

如果要选出一款能充分体现教皇新堡（ Chateauneuf du Pape）产区特色的红葡萄酒，那么稀雅丝（Chateau Rayas）红葡萄酒或许不能入选。

在以“GSM”混酿闻名世界的教皇新堡，以100%歌海娜（Grenache）酿造而成的稀雅丝红葡萄酒只能被贴上“小众”的标签，更遑论代表教皇新堡。然而，稀雅丝对于南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）而言就好比帕图斯（Petrus）之于波尔多，特立独行、低调神秘却又充满魅力。
“故事可以撒谎，只有传奇诉说真相” 罗伯特·帕克（Robert Parker）曾在一本介绍罗讷河谷产区的书中表示，1990年份的稀雅丝酒庄红葡萄酒是他的藏酒中最有价值的一款。发布之初，该酒售价约为每瓶490元（人民币，下同），而现在它的估价约为每瓶17,200元，可见稀雅丝葡萄酒的收藏价值。
值得一品的稀雅丝佳酿
2000年稀雅丝酒庄红葡萄酒
2000 Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France
评分：【RP 93分】【WS 93分】
产区：法国 ? 南罗讷河谷 ? 教皇新堡
葡萄品种：歌海娜100%
香港现货价：HK$7190（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
帕克团队（Robert Parker Team） 93分
伊曼纽尔·雷诺认为2000年份比1998年份要好。这是能够让人同时想起1998年和1999年的一个年份，呈现浅至中等的宝石红色，散发着浓郁的樱桃酒、利口酒、香料盒和甘草的香气。这款酒带有十足的新鲜感，酒体饱满，口感甘美，酸度较低，非常诱人且令人沉醉。
2004年稀雅丝酒庄红葡萄酒
2004 Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France
评分：【ST 94分】【WS 93分】【杰夫·里弗《酒窖情报》93分】
产区：法国 ? 南罗讷河谷 ? 教皇新堡
葡萄品种：歌海娜100%
香港现货价：HK$7100（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 93分
这是一款非常柔顺的葡萄酒，结构优雅，且带有覆盆子、醋栗、肉桂、矿物和黑茶的香气，这些酒香萦绕整个品鉴过程。这款酒很纯净，带有非常丝滑的口感，产量仅有1,500箱。
2005年稀雅丝酒庄红葡萄酒
2005 Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France
评分：【杰夫·里弗《酒窖情报》97分】【RP 96+分】【WS 94分】
产区：法国 ? 南罗讷河谷 ? 教皇新堡
葡萄品种：歌海娜100%
【故事可以撒谎，只有传奇诉说真相】香港现货价：HK$8690（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
帕克团队 96+分