本文插图
5、加入煎好的豆腐 ， 开始煮就可以了 ， 中火慢慢煮至香味出来 ， 再用小火开始煮 ， 豆腐越煮味道会越鲜 ， 口感也更好 。

本文插图
6、出锅之前放入鸡粉2克进行提鲜 ， 找一个大碗 ， 把煮好的豆腐杂鱼全部装进去 ， 再放入一点芹菜叶点缀一下就可以了 。
食刻tip：
1、煎豆腐的时候 ， 很多人不是煎黑了 ， 就是豆腐破碎 ， 这里教大家一个小技巧 ， 豆腐放进去之前 ， 放入一点盐 ， 下锅以后不要动 ， 定型以后再翻面 。
2、煮鱼的时候 ， 汤汁一次性要加够 ， 这样炖出味道的时候 ， 汤汁就会特别的鲜香 ， 中途加水会改变它整体的味道 。 【本文由“小谈食刻”原创 ， 图片均由本人拍摄 。 未经许可不得删改、盗用 ， 侵权必究】

• 小小谈健康常吃这道菜，可缓解情绪降血压，预防便秘，你吃过吗？
• 小小谈健康猪身上的这个部位，藏满了全身的毒素，致癌率达90％，就算饿肚子也万万别再吃它了
• 钱江晚报小时新闻一碗烟火丨螺蛳之肥美非清明
• 小谈食刻TB母亲节快到了，这锅营养汤送给妈妈，鲜香爽口清热消暑，贵点也值
• 小小谈健康用这种杯子喝热水等于“喝毒”，你还在用这种杯子喝水吗？
• 小小谈健康肾衰竭的四种症状，如何避免肾衰竭？以下2点是关键！
• 小小谈健康“枸杞”加一物，胜吃唐僧肉，越活越年轻
• 小小谈健康手脚冰凉怎么调理？试试这5个泡脚方法！
• 小小谈健康香蕉皮泡脚有这么多神奇好处，可惜很多人不知道
• 小谈食刻TB蚕豆成熟，奶奶炖了一锅汤，清热消燥，炎热的夏天也不担心没营养