标准浇注量：

文章插图

1、一杯酒的标准体积应该是5-6盎司，也就是150-180毫升，它的容量和酒杯的肚子一样宽 。
2、关于如何控制倒酒的量，我们可以用水代替酒反复练习，每次都倒在酒杯的宽腹上 。
3、一般来说，红酒倒入杯中的1/3
【葡萄酒倒酒技巧 葡萄酒应该怎么倒倒多少合适】；倒入杯中的白葡萄酒约为1/2；白兰地倒入玻璃杯是一倒入量
（1/2） 。将香酒倒入杯中时，应先倒至1/3、待酒中的泡沫消退后，再倒入杯中至七分钟，即可盛满 。
4、倒入杯中的冰水一般是半杯水加适量冰块 。不加冰块时，杯子里应该装满3/4的水 。
倒酒小贴士：
1、当倒入杯中的酒量达到要求时，保持身体稍稍远离，轻轻转动酒瓶底部，迅速关上酒瓶，以免滴出 。
2、这也是一种精益求精的做法，所以只要经过一段时间的回火，倒酒不滴水就变得容易了 。

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