美食精选：三香炒肉，焗菠萝土豆，干锅黄鱼，干锅黄鱼的做法茼蒿|虾皮|豆角|蒸排骨|私房

三香炒肉

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原料备好。
五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎。3.锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒。
煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。
加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。6.加入香菇条，翻炒均匀。
加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味。
加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火。
【 美食精选：三香炒肉，焗菠萝土豆，干锅黄鱼，干锅黄鱼的做法】盛盘，用小红椒点缀一下即可。
焗菠萝土豆

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用料：
菠萝半只，土豆1只，沙拉汁适量，马苏里拉芝士适量，盐适量
做法：
1.菠萝切丁放入盐水中浸泡沥干水
2.土豆去皮洗净切丁放入碗中
3.放入微波炉高火6分钟
4.将土豆丁倒入锅中与菠萝搅拌，然后放沙拉汁拌匀
5.拌好的菠萝土豆放入盘中，放上马苏里拉芝士，再放入微波炉高火2分钟即可

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干锅黄鱼
材料：小黄鱼、姜、蒜、红辣椒、葱、豆豉、红油豆瓣酱、花椒、料酒、酱油、糖、油、盐。
做法
1、小黄鱼去鳞去腮去内脏，洗干净沥干，内外抹上少许盐。
2、油锅放油煎到小黄鱼两面金黄，捞起沥油。
3、油锅放油爆香姜，蒜，葱，豆豉，花椒，下红油豆瓣炒出红油。
4、倒入炸好的小黄鱼和红辣椒翻炒，加酱油，少许料酒，糖，盐翻炒到入味起锅。