确实，在营养方面，部分临期食物可能稍差一点，但仍处于合理范围内，对总体营养摄入影响不大 。

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在适宜的贮存条件下，保质期较长的食品如果临近或短暂超过保质期，而其色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用 。


如饼干、方便面等质地很干燥的食品，以及糖果、蜂蜜、甜味饮料等含糖量较高的食物，即便过了保质期食用也不一定会对人体有影响，因为微生物难以在其中繁殖 。


而肉、奶等冷链食品最好不要等到临界期再买，由于储存环境难以一直保持低温，这类食物容易提前变质；若过保质期，就不建议再食用 。



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最后需要提醒的是，不能看到临期食品的价格非常便宜，就大量购买囤货 。购买时一定要仔细看保质期的最后一天，尽量在保质期内吃完食品 。还要注意商品的品牌，越是没听过的小众品牌，越要谨慎购买 。

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