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白凤，是体型较大的石莲花，叶面最大直径可以超过20厘米，可全日光照 。春至秋季是清爽的青绿色，在白粉的覆盖下，会有泛蓝的感觉 。冬天低温加上强日照的话，叶尖、叶缘、叶背会泛红 。白凤喜阳，可全日照，平时为绿色，日照时间增多后会变为红色 。对水分的需求不多，叶片中心有很薄的一层白粉，浇水的时候应避开叶片中心，以免影响美观 。
叶形遗传霜之鹤，全株覆满白粉则遗传雪莲 。茎、叶多肉化，全株有白粉 。匙型叶莲座形排列，叶长可达15cm、叶宽5~7cm,属于体型较大的石莲花，叶面最大直径可以超过20cm.叶色翠绿，冬季叶缘及老叶易转红 。开花特别漂亮，歧伞花序自叶腋伸出，花钟形，花裂片5枚，花色橘红，外面粉红 。花径约1.5cm,开花期秋季 。花后可将花茎剪去，以免占用养分 。
白凤那雍容华贵的身形，和故宫内的唐朝仕女有得拼 。唐朝白居易说："温泉水滑洗凝脂 。"这凝脂如玉的肌肤，用来形容白凤一点也不为过 。春至秋季的白凤肤色，是清爽的青绿色，在白粉的覆盖下，会有泛蓝的感觉 。冬天低温加上强日照的话，叶尖、叶缘、叶背会泛红 。抹着白粉的圆圆脸，在这低温下，就像可爱的小女孩在雪地中红通通的苹果脸 。白凤在冬季会变成水蜜桃色 。
【雍容华贵的多肉 白凤(图文)】花市贩售的白凤以3寸盆为主，但别以为它就这么大 。实际上白凤是株径可以超过15cm的中大型品种，如果空间够大的话，换大盆养到成株，那壮观的雪肌厚叶，像朵朱砂染边的青瓷莲花，会让人叹为观止的 。

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