每天教你学做饭@7款省时省力懒人菜谱，学会后在家做，比外卖还方便( 二 )

做法：
1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切；豆腐切块（也可用豆皮），肉切丝；将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄；
2、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油；放入香菇炒香，调入辣椒酱1大勺；放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀；
3、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅；锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
【南瓜豆鼓炒排骨】▼
用料：南瓜750克；排骨500克；豆鼓1大匙；蒜1个；酱油1小匙；生粉1小匙；芝麻油小匙；蚝油1小匙；砂糖1小匙；
做法：
1、把所有材料准备好。南瓜洗净切成小块。排骨洗净成小块。蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。
2、排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料（酱油1小匙；生粉1小匙；芝麻油小匙），拌匀，腌制10分钟。锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。中火爆香，放入排骨。炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。
3、倒入南瓜。快手不断地翻炒。加入1小匙的砂糖翻炒均匀，加入蚝油。
【每天教你学做饭@7款省时省力懒人菜谱，学会后在家做，比外卖还方便】4、倒入少许清水，盖上锅盖。中火烧至收汁。