白葡萄酒怎么喝?3招学会喝白葡萄酒

葡萄酒按颜色分的话 , 有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒大概三类 , 经常喝红葡萄酒(红酒)的你知道白葡萄酒怎么喝吗?两种葡萄酒的喝法可不一样哦 , 下面就来看看白葡萄酒的喝法吧!
白葡萄酒怎么喝?3招学会喝白葡萄酒
白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度 。酒的甜度越高酒越醇厚 , 就应在更低的温度下饮用 , 配上白葡萄酒杯就更好 。白葡萄酒净饮最好 , 不宜再添加别的饮料一起喝 , 会影响本来的风味 。
白葡萄酒喝法
白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒 。摘葡萄必须是纯手工的 , 在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄 , 然后尽快送到酿酒处 , 所使用的葡萄都不能被挤破 。
白葡萄酒适饮温度
白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度 , 或者50-55华氏度 。酒的甜度越高 , 酒越醇厚 , 就应在更低的温度下饮用 。
如果白葡萄酒温度过高 , 则会失掉新鲜爽口感 。但是如果温度过低 , 比如低到6-7摄氏度 , 则白葡萄酒的香味会被闭锁住 , 而无法充分发散出来 。
所以 , 如果你拿到手中的白葡萄酒过凉 , 只需要用手捧住玻璃杯 , 稍稍让酒变暖一些 。
怎样品白葡萄酒
一、看:透
透是白葡萄酒给人视觉上的享受 。它的颜色从深金黄色至近无色不等 , 深金黄色是陈酿 , 而无色通常就是新酒 , 新酒也有可能呈现绿色 。无论什么颜色 , 优质的白葡萄酒一定是澄清透明的 。
【白葡萄酒怎么喝?3招学会喝白葡萄酒】二、闻:香
香包括果香和酒香 。果香有荔枝香味、樱桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等 。不同的葡萄酒发酵后散发出不同的香味 , 造就了不一样的酒 , 这也是葡萄酒的奇妙之处 。
三、品:酸
酸是白葡萄酒给人强烈的感受 。在白葡萄酒萄酒的世界里 , 酸是酒的生命 , 是整个酒的灵魂 , 不酸的白葡萄酒对是没品质的低档酒 。这里的酸 , 主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸 , 就是酿酒时留在桶里的发白物质 , 是葡萄酒陈年老化的催化剂 。时间隔久后 , 白葡萄酒萄酒的酸味会消失 , 它本身的香味优点也自然显露出来 。但如用年份不好的葡萄来酿造 , 酒中的酸味并不因时间过长而消失 , 对酒的老化不起作用 。
白葡萄酒的喝法基本就是上面的这3招 , 那么爱葡萄酒的你学会了吗 , 有兴趣的朋友赶紧试试吧!