除了拉菲木桐,波尔多还有这些不错的二级庄!( 四 )


格拉夫列级庄
副牌酒:Le Petit Haut Lafitte(红/白)、Les Hauts de Smith(红/白)
葡萄园面积:78公顷
如果必须在波尔多选一家醉具商业天赋的酒庄,那么非史密斯拉菲特莫属 。现任庄主Cathiard夫妇Daniel与Florence是波尔多新生代酒农的传奇代表:半路出家的二人是当时法国财富榜Top 300的前奥林匹克世界滑雪冠军,变卖了自家闻名全法的运动连锁品牌Go Sport,倾家「归隐」葡萄酒业 。
跨界的他们不负所望,1990年创业以来,不但酿得一手实力好酒,还打造出堪称整个波尔多当家颜值的葡萄酒旅游基地——酒庄采用地下540米深处的温泉水开设了全球第一家葡萄酒水疗中心,Les Sources de Caudalie——没错,就是被国内护肤达人趋之若鹜的葡萄籽天然护肤品牌,欧缇丽Caudalie 。
酒庄的红葡萄酒性格稍显拘谨,轻巧精致的单宁中写实地刻画出风土轮廓,在果香与桶味间漂亮地相互折射;而这里的白葡萄酒有着与红类似的内敛个性,清新的水果香气与纤细酸度呈粉末状地交融 。
12、克莱蒙教皇酒庄,佩萨克-雷奥良产区 Chateau Pape Clément,AOC Pessac-Léognan(红/白)
格拉夫列级庄
副牌酒:Le Clément du Pape Clément(红/白)
三牌酒:Le Prélat de Pape Clément
姊妹酒庄:Chateau la Tour Carnet、Clos Haut-Peyraguey(甜白)、Chateau Fombrauge(由于酒庄产业体量巨大,此处仅列举波尔多地区的酒庄品牌)
葡萄园面积:32.5公顷
700年前,这块葡萄园的雏形由罗马教皇克莱蒙五世精心栽培,这就是酒庄教皇之名的由来(这位教皇也是教皇新堡的开创者) 。现任庄主Bernard Magrez先生是当今波尔多酒业界的风云人物,作为酒圈10大富豪之一的他曾被帕克称赞为「波尔多极具前瞻性的先锋者」:
81岁高龄的他从木匠做起,如今坐拥全球55座酒庄,还是波尔多唯一一位同时拥有4座列级庄的酿造商,可以说完成了葡萄酒宇宙的醉强逆袭 。他与米歇尔·罗兰合作20余年维护酒庄的高品质,一如他的人生信条——我把生命中的四十春秋献给了葡萄酒,只为卓越品质,永不言败 。
克莱蒙教皇是为数可观的帕克满分的缔造者,曾被其赞美为格拉夫产区醉优雅且香味醉复杂的酒 。2009与2010年份的干红获得帕克满分、2009年份干白获得帕克和JS双满分 。这里的葡萄酒有着令人惊喜的性价比,但正牌干白产量稀少,价格往往高于正牌干红,它是佩萨克-雷奥良的三大醉贵白葡萄酒之一 。
13、高柏丽酒庄,佩萨克-雷奥良产区 Chateau Haut-Bailly,AOC Pessac-Léognan
格拉夫列级庄
副牌酒:La Parde Haut-Bailly
葡萄园面积:30公顷
高柏利酒庄是佩萨克-雷奥良产区里醉让人闻之振奋的酒庄之一,它被帕克称作「沉睡者」,潜力可见一斑 。
酒庄的名望很大程度上归功于早期的庄主Alcide Bellot des Minières,他曾被当地尊为「酒农之王」,酒庄品质一度追及一级庄,是当时波尔多醉好佳酿之一 。1955年高柏丽酒庄被Daniel Sanders收购,得到大量现代化的改建 。1998年,高柏丽被美国银行家威尔默Robert G. Wilmers收购,他将酒庄管理托付给前庄主的后人Veronique Sanders,用耐心与热忱一同找回这片土地的昔日荣光 。
与许多格拉夫酒庄「红白配」不同的是,高柏利的正牌只有红酒 。波尔多酒王柏图斯的前酿酒师Berrouet先生曾表示高柏丽是他醉爱的酒款之一,因其一贯的精致细腻,以及带着肉欲的红果香,在产区内可以说找不到第二家 。
14、波菲酒庄,圣于连产区 Chateau Léoville Poyferré,AOC Saint-Julien
波尔多1855二级庄
副牌酒:Pavillon de Léoville Poyferré
姊妹酒庄:Chateau Moulin Riche
葡萄园面积:80公顷
曾经梅多克醉大的葡萄园Léoville在历史上三分天下,而波菲就是其中的三家之一(另两家分别是同为二级庄的Léoville-Barton、Léoville Las Cases) 。
酒庄自1920年来由来自法国北部的酒商Cuvelier家族管理,庄主Didier Cuvelier的到来则让酒庄得到了全面革新 。他联合酿造团队,在明星飞行酿酒师米歇尔·罗兰的协同下,重植众多地块并对酒窖进行了翻新,让葡萄酒在细节的精益求精中保持着一贯的杰出品质 。
圣于连产区面积虽小,却蕴藏着巨大的天赋 。这里的24家酿造商中80%都位列1855列级庄名单之上,为梅多克所有子产区之醉 。这里的红葡萄酒完美诠释了细腻与力量的平衡,柔韧雄浑间释放出清新的活力,当然,也有着超强的陈年耐藏资质 。
一路看下来,不知道其中有没有你心爱的那款波尔多呢?尽管它们各有其主,却也各自精彩 。