葡萄酒的最佳储存环境包括避光、振动和恒温，其中优选温度为12℃～15℃，优选湿度为55%～75% 。在日常生活中，冰箱的湿度和温度很难达到这些标准，而且它的振动波动比较大，会加速酒的陈化，导致酒的风味下降 。不过，如果是开封的酒，放在冰箱里作为权宜之计是可以的，但最好在一周内喝完 。
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【葡萄酒可放冰箱保存 什么样的葡萄酒可以长期保存】
所以把酒放在酒柜里比较合适 。如果家中没有酒柜，可以选择家中较凉爽的地方，如壁橱、床下等 。只要储存温度不超过26.6°C，葡萄酒一般可以存放一段时间大约一年 。当地气温变化很大，很容易破坏酒的品质 。另外，如果是非常稀有的葡萄酒，建议存放在酒窖中 。
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