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食材：猪小排600g ， 青葱两根 ， 姜片六片 ， 米酒适量 ， 酱油两匙 ， 老抽少许 ， 盐一茶匙 ， 冰糖三大匙 ， 白芝麻(摆盘用)少许 ，

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猪小排洗净后冷水煮滚

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水滚后捞去浮沫

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下米酒、姜片、青葱小火续煮十分钟捞起去除姜片葱猪小排冲洗干净
【酱油：冰糖排骨的做法】

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干锅下猪小排、酱油、老抽搅拌上色再下冰糖.盐加水大约六分满中小火收干

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起锅洒上白芝麻完成！

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