勃艮第和波尔多区别有哪些？ _波尔多

勃艮第和波尔多是法国首屈一指的葡萄酒产区，都有着深厚的历史底蕴，都酿造着吸引人们崇拜的顶级葡萄酒。历史上，两者的竞争从未停止过，但结局总是难以区分。毕竟你有你的精彩，我有我的精彩，各有千秋。那么勃艮第和波尔多的区别有哪些呢？

3、酿酒方式不同
波尔多以混酿为主，勃艮第以单一品种为主。
【勃艮第和波尔多区别有哪些？】波尔多位于法国西南部，地处温带，邻近大西洋，在海风和洋流的作用下，该产区的天气较为多变。若依赖于单一葡萄品种，会存在较大的变数。因此，波尔多的酒庄通常会种植多种葡萄，再依据每年的葡萄生长状况决定混酿比例，从而削弱恶劣天气对葡萄酒品质的影响。
波尔多混酿红葡萄酒通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或梅洛（Merlot）为主导，再混以少量的品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）或佳美娜（Carmenere）。混酿白葡萄酒则主要采用赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）以及少量的密斯卡岱（Muscadelle）酿制。
勃艮第位于法国内陆地区，四季分明，气候稳定，葡萄的产量和质量享有较高保障。因此，这里的酿酒师能够尽情地采用黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）酿制单一品种葡萄酒，借此更好地彰显品种特色和展现风土魅力。
总体而言，波尔多葡萄酒色泽更加深浓，风格更加强劲宏大，需要更长的时间去磨平棱角；勃艮第葡萄酒则色泽相对浅淡，口感更为细腻柔顺、精致优雅，年轻时更显平易近人。
4、葡萄酒瓶不同
波尔多瓶VS勃艮第瓶
波尔多瓶是目前最常见的葡萄酒瓶，其瓶肩较宽，瓶身笔直，有暗绿色、淡绿色和透明无色三种，暗绿色的用于盛装红葡萄酒，淡绿色或无色透明的用于盛装白葡萄酒。勃艮第瓶线条柔美，瓶颈细长，瓶身较圆，瓶体厚重结实。
5、葡萄酒杯不同
勃艮第杯VS波尔多杯
波尔多杯呈郁金香形，杯身长，杯口锥度小，可以留住大部分酒香，亦可调节酒液入口时的扩散方向，在强调单宁的同时，让果味和酸味达到良好平衡。
相较于波尔多杯，勃艮第杯直径更大，杯身更矮。它最突出的特征就是近似球形的大杯肚，这种造型有利于散发果香，并可引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的充分交融。
以上的这些就是勃艮第和波尔多的5个区别，那么你都了解了吗？