还在纠结在没有酒窖的家里如何合理储存葡萄酒?还要查看没有酒窖,究竟应该如何放置酒瓶,才能让软木塞发挥较大作用?对环球葡萄酒贸易运输销售链条当中产生的高量碳足迹,有些内疚,担心品酒对下一代人的地球会有破坏性结果?总是找不到开酒瓶器在哪里,面对葡萄酒总是束手无策?那么,你或许可以考虑一下用利乐纸盒来包装的葡萄酒 。
【纠结在没有酒窖的家里如何合理储存葡萄酒?】
这种纸盒我们并不陌生,牛奶、果汁乃至调料都有这种包装,可以延长保存时间、减轻包装重量,对风味也没有影响 。根据测算,葡萄酒改用纸盒包装的话,光从运输上,就可以大大减少碳排放量 。因为新包装可以更便利地利用空间,纸盒也比玻璃瓶要轻很多 。一卡车的纸盒葡萄酒,用以前的玻璃瓶装的话,要运25卡车才能运完,由此节约的燃料和少排放的二氧化碳当然也就可以计算出来 。
如果不去思考地球和人类,只是单纯地考虑自己买酒的便利性的话,纸盒装的葡萄酒似乎也是一个好选择 。一般来说,传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒,瓶子的重量和酒的重量大约是1:1,但是用纸盒来装的话,纸盒和酒的重量比就会变成3:97,对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说,这几乎是购物福音了 。更不要说平常存放葡萄酒时,我们都不得不担心到底应该用什么样的角度来放置酒瓶,以免软木塞因为干燥而漏进空气——在风沙飞舞的北方,这个问题时常需要考虑 。而玻璃酒瓶虽然避光性已经做到了一定境界,但不可避免还是会对酒的品质有所影响——这是为什么酒窖都要修在地下室的原因 。但是用7层材料制作、完全不透光的纸盒,这个问题也解决了 。
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