搜狐新闻■高血压患者要少吃四种菜，否则很难稳住血压！转给需要的家人( 五 )

食用提示：
1、服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物期间不宜食醋。
2、醋能使人体内多余的脂肪转化成体能消耗，有减肥作用。
3、老年人骨折治疗和康复期间忌食醋。有胡萝卜的菜肴中不加醋，否则会破坏胡萝卜素，降低胡萝卜的营养价值。
2、香油：促进胆固醇代谢，抗血栓
推荐食谱
香油鸡蛋羹：在蒸好的鸡蛋羹中淋上少许香油，能促进食欲。
清蒸鱼：清蒸鱼时，淋上少许香油，不仅能令鱼肉香气扑鼻，还能使鱼肉口感鲜嫩。
凉拌鲜蔬：鲜蔬凉拌食用时，在调味汁中用适量香油替代色拉油和辣椒油等，不仅能提升菜肴的口味，还有助于控制人体对热量和脂肪的摄入。
凉拌海蜇丝
降压功效：清热解毒、降压消肿，适合肥胖、便秘、水肿的高血压患者。
原料用量：海蜇丝300 克，西红柿1 个，黄瓜1 根，米醋、生抽、白糖、盐、香油各适量。
制作和用法：海蜇丝略焯，沥水装盘，放入黄瓜丝、西红柿块和所有调味料拌匀即可。
食用提示
中老年人每日适量食用香油，能预防脱发和须发早白。长期吸烟的人士经常吃点儿香油，能减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤，防止肺部烟斑形成，并抑制人体对尼古丁的吸收。
炒菜时，香油不宜放太多，以免影响人体的消化吸收。
选自《高血压害怕我们这样吃》，紫图图书授权发布！
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