如何保存自己酿造的葡萄酒什么样的环境适合储藏葡萄酒 _什么样

【如何保存自己酿造的葡萄酒什么样的环境适合储藏葡萄酒】为了保持酒的原味，我们需要选择一个合适的储藏场所和环境。本文从六个方面教你如何合理储存葡萄酒。

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恒温
葡萄酒储藏温度的波动对葡萄酒非常不利。因此，酒瓶必须存放在温度保持恒定在10至14度的地方。高于14度的温度会加速葡萄酒的陈化过程；相反，过低的温度会阻碍正常的老化过程并封闭香气。
高湿度
塞子对湿度非常敏感。为了防止塞子变干和葡萄酒氧化，葡萄酒的湿度应保持在70%左右。如果湿度太高，软木塞应尽可能自然地沥干。
良好的隔离
储存瓶装葡萄酒应采取严格的隔离措施，以保护葡萄酒不受外界侵害。温度波动、过多的气味、振动和光线等因素都会对葡萄酒产生不利影响。
完全避光
葡萄酒不能长时间暴露在光下，因为光对酒的伤害很明显，留下不可挽回的“光”
味道” 。因此，不要将酒存放在客厅。如果用酒柜存放，最好选择实木门的酒柜，而不是玻璃门，即使是玻璃门，也要标明抗紫外线指示剂。
持续通风
难闻的气味和浆果会威胁到葡萄酒的储存。为了避免这些令人不快的现象，良好的空气流通是必要的。这时候就需要提供通风系统，以自然的方式持续更新酒窖内的空气。最好能创造出缓慢而持久的通风气流，比如酒窖两个敞开的开口之间的气压差，使空气流动。
无振动
振动会干扰葡萄酒的陈酿过程，加速陈酿过程，阻碍单宁的沉淀。
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如何保存自己酿造的葡萄酒 什么样的环境适合储藏葡萄酒

如何保存自己酿造的葡萄酒什么样的环境适合储藏葡萄酒