「瑶光聊科技」小米含糖高吗？糖尿病患者可以喝小米粥吗？

本文插图
要说小米的含糖量，真心不低，为75.1% ，和大米、精制面粉相当，从含糖量这一指标来看，小米不适合糖尿病人食用。但是说到小米粥，那就是两个概念了，因为熬粥要加水，加多加少因人而异，无论加多少，小米粥的含糖量就要比小米低很多了。含糖并不高的小米粥，平均升糖指数为61.5 ，介于55-70之间，为中升糖指数的食物。

本文插图
小米粥热量46千卡，虽然热量较低，但因为其为流质饮食，升糖指数还是非常好的。所以对于可以正常饮食的糖尿病人来说，我们是不建议喝粥的。但是部分老人、体质较差不能进食的，刚做过肠胃手术的、需胃管进食的，作为正常饮食的过渡，可以喝些小米粥。但是要调整治疗方案。因为血糖升高较快，要增加迅速起效的控制餐后血糖的药物，如阿卡波糖、餐前速效或超短效胰岛素、瑞格列奈等药物。

本文插图
糖友可以正常摄入谷物类、薯类、果蔬类食物，这些食物其实也是我们眼中“含糖量较高”的食物，不过这些糖类都属于“天然糖类”也可以说是“优质碳水化合物” ，它们普遍富含膳食纤维，有助抑制食物消化速度，延缓葡萄糖进入血液的速度，辅助平稳血糖，淀粉类转化为葡萄糖同时也需要一定时间，并不是直接就进血糖了，所以我们的身体是有条件和时间来调节血糖的。

本文插图
【「瑶光聊科技」小米含糖高吗？糖尿病患者可以喝小米粥吗？】在糖尿病的饮食中，应该适当增加一些低糖、低盐、低脂肪，同时促进胃肠蠕动，富含有维生素及纤维素的食品，如非血糖很稳定，一边不建议多吃粥类、糖类等可以使血糖快速升高的食品。