文|菁妈
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兰兰的奶奶是一个难得的奶奶 , 她虽然是农村老太太 , 生了三个孩子 , 两个女儿 , 一个儿子 。
按理说农村老太太都有重男轻女的思想 , 但是儿媳妇生了孙女之后 , 老太太却非常的开心 , 不仅扔下家里面的农活跑到城里面帮带孩子 , 而且完全没有催儿子媳妇要生二胎 。
【孩子吃得多但长不高,都是因为家长“人为偏食”造成的,别犯了】对待兰兰更是疼爱有加 , 孙女也非常的依恋奶奶 , 平时白天奶奶带 , 晚上爸爸妈妈工作比较忙 , 也跟着奶奶睡 。
但是奶奶特别苦恼的是 , 兰兰平时吃东西吃得不少 , 就是个儿不怎么长 , 要比同年龄的孩子瘦一些 , 而且矮一些 。
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一
后来妈妈趁着休假带兰兰去做了一次营养咨询 , 才了解到原来奶奶平时特别地疼爱兰兰 。
兰兰特别喜欢吃鸡蛋 , 一天吃三个甚至四个鸡蛋都不嫌多 , 而且特别讨厌吃蔬菜 , 她说蔬菜很苦很难吃 , 青菜她也只吃西蓝花和大白菜 。
所以奶奶就经常给兰兰做鸡蛋吃 , 各种花式的鸡蛋 , 几乎是每隔一天都做西蓝花或者大白菜给孩子吃 。
结果孩子每天反反复复就吃这几种菜 。
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二
营养师说每一种食物的营养价值不一样 , 如果总是给孩子吃同一种食物 , 其实孩子的身体对这种食物营养的吸收也会变少 , 再加上一种食物的营养有限 , 容易导致孩子营养不均衡 。
奶奶这种带娃的方式其实就是“人为偏食” , 很多孩子对食物会有自己的喜好 , 而很多家长在给孩子做饭菜的时候 , 就会一味的参考孩子的喜好给孩子做饭做菜 。
这样偏食的孩子容易导致营养不均衡 , 即使孩子因为爱吃这些食物吃了很多 , 但是生长发育却不如人意 。
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想让孩子营养均衡 , 饭菜注意每天吃5大类食物 , 预防偏食
1、谷薯类
比如孩子吃的大米饭 , 面条 , 馒头 , 饼干 , 红薯 , 玉米 , 红豆 , 眉豆 , 杂豆类 , 都是属于这一类食物 。
这类食物主要给孩子提供碳水化合物 , 碳水化合物是最主要的供能物质 , 孩子的能量够了 , 精力才充沛 , 大脑血糖稳定反应才快 。
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2、蔬菜水果类
蔬菜和水果不能代替 , 很多家长在给孩子吃蔬菜的时候 , 孩子不愿意吃就会用水果来代替 。
在小婴儿期间可以这样代替 , 但是慢慢的孩子上了两岁之后就要水果蔬菜都要吃 , 因为蔬菜中热量更低 , 膳食纤维和维生素的组成跟水果也不一样 , 所以不能代替 。
建议是水果蔬菜各一半 , 或者蔬菜更多一些 。
3、畜禽 , 鱼蛋 , 奶类
孩子一岁以后每天400~600毫升的奶 , 其他的优质蛋白质主要就靠各种肉类来提供 , 而建议孩子每周吃5个鸡蛋就够了 。
平时可以吃一些鱼类 , 不仅补充优质的蛋白质 , 而且还能补充DHA 。
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4、大豆坚果类
孩子在小的时候不建议直接吃黄豆 , 黑豆或者是坚果 , 可以给孩子吃芝麻酱 , 花生酱 , 或者说是给孩子打成豆浆来吃 。
而孩子的豆类就可以吃豆制品 , 豆腐 , 豆浆 , 这些都可以补充优质的蛋白质 , 但是又不容易长胖 。
5、油脂调料类
植物油对于孩子来说不仅仅是炒菜必备的调料品 , 也是孩子脂肪的重要来源 , 更是孩子脂溶性维生素的重要来源 。
建议孩子要吃植物油 , 而且是各种植物油换着吃 , 因为不同植物油它的饱和脂肪酸种类不太一样 , 比如说给孩子橄榄油 , 亚麻籽油 , 大豆油 , 调和油 , 花生油 , 菜籽油换着吃 , 更有利于孩子营养均衡 。
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孩子每天都要吃这5种食物 , 而且要摄入12种以上的食物 , 每周至少要吃25种以上的食物 。
所以不同的蔬菜水果 , 鱼禽肉类换着给孩子吃 , 才能让孩子营养更均衡 , 否则人为的偏食会导致孩子虽然吃得多但长不高 , 家长们不要犯了 。
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