通化葡萄酒大橡木桶系列的由来葡萄酒木桶是什么木材 _木桶

历史上，人们大多用橡木桶来储存和陈酿葡萄酒，也有人用橡木桶收集雨水并储存起来。在托盘和各种容器出现之前，橡木桶一直是比较常见的存放酒类物品的容器。

文章插图

【通化葡萄酒大橡木桶系列的由来葡萄酒木桶是什么木材】我们都知道大多数红葡萄酒需要一定量的橡木影响才能散发出橡木香气。在所有的橡木影响中，更常见的是在橡木桶中发酵发酵的葡萄酒。在实际生产中，酿酒师只使用数量有限的橡木种类来制作橡木桶。一般来说，生产商需要考虑葡萄酒的最终风格和相关的生产成本，然后决定使用不同地区的橡木桶和不同程度的烘烤来影响葡萄酒。一般来说，用来储存葡萄酒的容器一般是法国橡木桶。当然，除了法国橡木桶，匈牙利和美国橡木桶也是非常重要的酒桶。
1、匈牙利橡木桶
用于制作匈牙利橡木桶的主要树种有两种，分别是栎木（Quercus Robur）和佩特拉栎（Quercus Petraea）。用于陈酿葡萄酒的木桶就是用这两种橡木材料制成的。匈牙利橡木桶与美国或法国橡木桶略有不同。与另外两个橡木桶相比，这款橡木桶更圆更肥，更短。用于制作匈牙利橡木桶的橡木桶在正式使用前必须至少有 100 年的树龄，并且必须自然风干 3 年以上。匈牙利橡木桶可以提供与法国橡木桶相似的风味特征的葡萄酒，但在价格上更便宜，成本价约为300美元一个。
二、美国橡木桶
美国白橡木一般生长在弗吉尼亚州、密苏里州、肯塔基州、俄勒冈州和俄勒冈州。俄亥俄州。收获橡木的工人通常会仔细挑选和储存橡木，在橡木桶正式制作之前，橡木会风干一整年。美国橡木桶的成本价格普遍较低，每个橡木桶一般在200美元到400美元之间。这些橡木桶通常质地较粗糙，也含有更多的单宁。人们普遍认为，美国橡木桶对葡萄酒的风味和香气的影响更大。
3、法国橡木桶
法国橡木桶的原料是一种叫做康沃尔橡木的植物。法国一直在仔细管理和监测我国的橡树林。许多森林产区都有这种类型的 100 年树龄的橡树，包括 Limousin、Troncais、Nevers、Alliers 和 Vosges 。这些生产区中的每一个都可以收获特定类型的橡木。法国橡木桶的生产成本相对较高，每个约500美元。

通化葡萄酒大橡木桶系列的由来 葡萄酒木桶是什么木材

通化葡萄酒大橡木桶系列的由来葡萄酒木桶是什么木材