柚子皮还有很多妙用柚子皮的妙用 _小知识

【柚子皮还有很多妙用柚子皮的妙用】

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柚子不仅营养丰富，药用价值也很高，有“天然水果罐头”的称号，沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚都是很好的品种。柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的营养物质，每100克新鲜柚子中，约含维生素B1 0.07毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素B3 0.5毫克，维生素C 41毫克，胡萝卜素0.12毫克，柚子中还含有蛋白质、钾、镁、钙、磷、铁等多种营养成分，所以它的营养比较全面，是医学界公认的颇具食疗效益的水果
柚子的食疗功效

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1.新鲜柚子中含有类胰岛素成分铬，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的首选
2.柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，具有消除疲劳的功效
3.柚子所含的天然维生素P具有加强皮肤毛细孔的功能，可加速受伤皮肤组织的复原。将柚子切片敷于面部，有去皱美肤养颜的功效
4.柚子中含有矿物质钾，然而却几乎不含钠，这对高血压、脑卒中患者来说，恰好可以避免摄入多余的钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果
5.柚子中所含的维生素C非常丰富，故柚肉有降血脂、降低血液黏滞度、减少血栓形成、防治脑血管疾病等功效
6.柚子能预防、治疗呼吸道疾病，尤以预防上火、感冒、咽喉疼痛为最佳
7.对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的作用
不仅柚子的果肉营养价值高，柚子皮也有很大用处

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1.把柚子皮放在冰箱里，能去除冰箱里的各种腥臭味，还能防止食物串味，放置时切成小块分散开，效果比较好
2.把新鲜的柚子皮切成碎块放在房间角落蚊虫较多的地方，可以有效驱赶蚊虫，当柚子皮风干了时再换新的即可
3.将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份，用刺有小孔的袋子装好后放于衣柜角落或米桶内可防生虫子
4.取新鲜的柚子皮擦脸，能补充皮肤水分，长期使用能让皮肤白皙水嫩有光泽
柚子的选购也很关键，如果不注意可能买到没有水分的劣质柚子

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1.优质柚子：上尖下宽，熟透后味道芳香浓郁；用手按外部果皮，看它是否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差；此外，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来光鲜多汁的样子更好
2.劣质柚子：色泽暗淡，表皮开始发皱、发蔫或有斑点，果形呈长圆形，颈部长，弹性不足，并且香味很淡，口感不好，肉质发干，没有甜味
一般大家吃柚子都是直接食用，但柚子也可以制成柚子茶或榨成果汁来饮用，下面来介绍一种蜂蜜柚子茶的做法

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1.原料：柚子500克，白糖100克，蜂蜜250克
2.做法：将柚子在热水中浸泡5分钟左右，洗净擦干；用刀将最外面那层黄绿色的柚子皮薄薄地刮下来。将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌一下；将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎；将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠、柚皮金黄透亮即可，期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时后，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，冷却一段时间后放入蜂蜜搅拌匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右即可食用
3.功效：蜂蜜柚子茶味道清香可口，富含维生素C，能够美白祛斑、嫩肤养颜；蜂蜜具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果；经常食用蜂蜜柚子茶可以清热降火
参考书籍
1.食物养生保健促进会编,小元素大健康,吉林科学技术出版社,2008.4.
2.马莉编著,维生素保健康全书超值白金版,天津科学技术出版社,2013.05.
3.吴莹主编,家常食材选购宝典,吉林科学技术出版社,2008.3.
4.田建华,张伟主编,脑血管病居家调养保健百科,河北科学技术出版社,2013.03.
5.刘勇谋,郑有光主编,现代家庭营养大全,湖北科学技术出版社,2006.03.
6.王启才编著,巧吃食物治百病,西安交通大学出版社,2014.02.

柚子皮还有很多妙用 柚子皮的妙用

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