首批草头国庆节见一个草字头一个见 _小知识

在今年上市高峰3月至6月很少露脸，到了9月初上市季依然姗姗来迟，今年草头怎么这么少、来得这么迟？今年草头“暧昧”入市，让很多拎菜篮子的马大嫂感到困惑。沪郊菜农透露，受去年末今年初寒潮，以及8月高温天影响，今年秋季草头要推迟两周左右即国庆期间入市，而且上市量少，估计上市量只有去年同期2至3成。业内估计国庆期间上市的草头售价很可能创近年来新高。

据悉，草头是本地特色蔬菜品种，以其口感软、糯、香著称，酒香草头是很多市民家庭座上宾，在花色蔬菜中很多市民优选草头。【首批草头国庆节见一个草字头一个见】上海菜农草头种源主要来自浙江，部分由上海本地供应。由于种植管理难度大，采收困难、投入的人力多，所以虽然草头很受市民欢迎，但沪郊菜农大都分散种植，一户菜农种植面积在三五亩至三五十亩之间。业内估计，近两年沪郊草头总种植面积约二三万亩。

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位于崇明的草头种植大户玉英合作社往年草头种植面积达到200亩，今年秋季种植面积且减至40亩，只有去年同期2成。究其原因，该合作社社长尤洪武说，是因为今年草头种子供应量大幅减少，售价太贵原因。加之今年8月气温太高，所以他们首批种植时间推迟至9月初。估计经过20至一个月种植，国庆前后才能上市。

去冬今春上海及其周边江浙地区遭遇严重低温寒潮，草头种子被大量冻坏冻死，种子售价从去年13至20元一斤涨至55至60元一斤，影响到今年草头播种，沪郊草头种植面积由此大幅度减少。”

据了解，草头需要在气温30℃以下种植，否则不能正常生长，今年8月份上海多数天最高气温在30℃以上，所以今秋草头播种不得不推迟，上市时间也因此推迟。

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青浦农户朱大叔告诉采访人员，这两年草头销量一直很好，这几年他草头种植面积一直保持在40多亩。今冬寒流严重影响草头种源供应后，今年秋季他草头种植面积将减少至10亩左右。

今年草头的种植成本太高，包括种源、雇人等成本都很高，因此不敢多种，因为多种，卖价太高没人要，卖价低会亏本，左右为难最终考虑减少种植面积。”

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