#波尔多#波尔多典范：圣朱利安三杰波尔多|托马斯·巴顿|圣朱利安|安德烈

摘要：圣朱利安是梅多克著名的产酒村之一，这里坐落着不少历史悠久的名庄。其中雄狮酒庄、巴顿城堡和乐夫宝菲庄园并称为“圣朱利安三杰” 。和红酒世界网（微信号：wine-world）一起走近这三个酒庄。
圣朱利安（Saint-Julien）位于法国梅多克（Medoc）的中部、吉伦特河（Gironde）的左岸，是梅多克四大名村之一，北面与波雅克（Pauillac）接壤。该产区拥有11座列级庄，其中不乏超越自身所在等级水准的佼佼者。

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圣朱利安产区列级庄分布图
“圣朱利安三杰”便是指该产区赫赫有名的三座二级庄——雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）和乐夫宝菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre ，又名乐夫波菲庄园），它们均源自露维利酒庄（Domaine de Leoville）。露维利酒庄的历史可追溯至1638年，且曾一度发展为波尔多最大的庄园之一。 19世纪上半叶，受到法国大革命的影响，酒庄被拆分为3个地块。其中，最大的地块（占总面积的3/5 ，其中包括酒庄的核心地块）发展为雄狮酒庄，其余部分则演变为巴顿城堡和乐夫宝菲庄园。
雄狮酒庄
雄狮酒庄虽在1855分级中被评为二级庄，但它却是众多酒评家和葡萄酒爱好者眼中的“超二级庄（Super Second）” ，其实力可与一级庄抗衡。法国大革命后，雄狮酒庄由露维利酒庄拆分而来。之后历经数次易主，泰奥菲尔·斯卡温斯基（Theophile Skawinski）于1900年买下了酒庄的部分股权，成为了酒庄的管理者，并在之后将股权转至其女婿安德烈·德龙（Andre Delon）手中，自此德龙（Delon）家族开始掌管酒庄并延续至今。在德龙家族的管理下，酒庄发展迅速，实力不断壮大。除雄狮酒庄外，德龙家族还拥有位于波美侯（Pomerol）产区的列兰酒庄（Chateau Nenin）及位于梅多克的波坦萨酒庄（Chateau Potensac）。

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雄狮酒庄建筑（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）
雄狮酒庄葡萄园临近吉伦特河，气候温和，有利于葡萄的成熟，并一定程度上降低了霜冻灾害的影响。园内土壤以第四纪砾石土壤为主，底层为砂土和黏土。无与伦比的风土有利于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）充分展现自身的品种特点，并赋予葡萄酒独一无二的个性。

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雄狮酒庄葡萄园（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）
酒庄坚持尊重风土和精益求精的酿酒理念，酿造出的酒款结构强劲，口感紧实，具有波尔多葡萄酒的经典风格，频揽各大酒评家及权威机构的高分好评。比如， 2016年雄狮酒庄红葡萄酒（Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France）就因其出色的品质同时获得杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和帕克团队（Robert Parker Team）的满分评价。

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巴顿城堡
法国大革命后，露维利酒庄一分为三，部分葡萄园于1826年被休·巴顿（Hugh Barton）购得，并逐渐发展成为巴顿城堡。自建立以来，巴顿城堡就一直由巴顿（Barton）家族掌管，凝聚了巴顿家族数代人的心血，至今已走过了将近两个世纪的岁月。