葡萄酒的消费越来越两极分化:品酒产品畅销,但95%的销售额来自低档葡萄酒 。意大利“葡萄酒信息研究所”表示,意大利出口很好,但不要忘记国内市场的葡萄酒 。不知道危机 。首先,得益于亚洲,高报价和高成交量挽救了美国和欧洲销量的下滑 。但这个好消息只是巨大的生产金字塔的顶点 。那么葡萄酒消费的趋势是什么?
【葡萄酒在世界市场上的两极分化】
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“我们目睹了极端的两极分化”,英国葡萄酒情报局表示 。一方面,顶级“葡萄酒”:波尔多、勃艮第、香槟在世界各个地区都赢得了相当的赞誉,利润也非常可观 。相比之下,“大规模商品化”的葡萄酒是一个非常有趣的部分 。它们是销售增长的引擎,但有时不难看出,它们作为销售额的 90%-95% 确实没有吸引力或“性感” 。.在这个领域,我们看到许多生产阶段的整合和商品成本对危机和货币汇率的影响很大 。我们要求更加关注供应链之间的关系,做更多的市场调研,从包装盒成本的角度出发 。意大利非常重视出口,但也希望国内市场与出口齐头并进 。葡萄酒市场现在分布在世界各地 。预计未来5-10个增长点将在新世界——智利、阿根廷和南非 。重点也放在亚洲,这也得到了法国、西班牙和意大利的一致认可 。提防中低端市场的强势地位 。
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