拥有突出的奶油、黄油、烤面包的二类香气 ， 同时酒中有香甜可口的面包房味 ， 几乎只存在于部分霞多丽白葡萄酒中 。
若是三类香气主导的葡萄酒 ， 如陈年赤霞珠、陈年西拉 ， 常用烟熏、香料进行形容 。 而用松露、泥土、香脂形容的葡萄酒 ， 则经常出现在颜色偏砖红 ， 香气柔顺细腻 ， 没太大刺激性的红葡萄酒中 ， 其中陈年黑比诺就是代表 。

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