[刘哥特色餐饮技术]网红麻椒鸡配方公开( 二 )


袋 。
7, 每个地方的口味都不一样 , 所以大料的比例
一定要自己把握好 ,,我们提供的大料没有问题 ,
但只是适合我们当地 , 具体的甜 , 咸 , 麻 , 辣 ,
要自行结合 。
细节注意:1, 焯水之后用火枪去
点 , 不焯水也可以就是需要仔细一