各国葡萄酒分级大全( 二 ) _葡萄酒

和法国的VDT一样也是意大利较低的等级，如果您看到酒标上标示着VDT的意大利酒，那就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明，是一种普通的佐餐酒，开心地享用它就好了，别有太多奢求，抱着这样的心态有时反倒能发现惊喜。
地区餐酒(I.G.T.IndicazioneGeograficaTipica)
地区餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒，但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vindepays 。其要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85% 。
法定产区餐酒(D.O.C.DenominazionediOrigineControllata)
法定产区指使用指定的葡萄品种，在指定的地区，按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统的餐酒都列入这一等级，而且每年都有新的餐酒获列入此级。
保证法定产区(D.O.C.G.DenominazionediOrigineControllataeGarantita)
保证法定地区是意大利酒的较，无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制，而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例，容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。
德国
德国葡萄酒等级除了根据品质分，还根据葡萄的成熟度来分级：
优质葡萄酒(Q.m.P.)
【各国葡萄酒分级大全】这是德国较高等级的葡萄酒，除了有极高的品质外，全然禁止人工添加糖份，依照成熟度(糖份的含量) ，区分成六个等级，装瓶后必需在标签上注明是属于哪一个等级。
贵腐颗粒精选葡萄酒(Trockenberenauslese ， TBA)：TBA是德国葡萄酒业的杰出贡献。这种酒是从逐粒近乎葡萄干的葡萄中酿制出来的酒，香甜迷人，不相上下。
冰酒(Eiswein)以在树上冻结而保留高糖分和高酸度的葡萄所酿成的酒款。酒体浓郁甘醇。
颗粒精选葡萄酒(Beerenauslese ， BA)：堪称珍贵罕有，选自每颗经人工精选的优质熟透葡萄，含有独特的香蜜酒味。
手工串选葡萄酒(Auslese)：经人工挑选出的优质葡萄精酿而成，这个级别的干白是德国品质较上乘的干白，而这个级别的甜白是德国贵腐酒的初始等级。
晚收葡萄酒(Spätlese)：采用晚秋成熟的葡萄精酿而成，这个等级的酒有口感清甜的半甜白也有优质的干白。
珍藏葡萄酒(Kabinett)：用完全成熟的葡萄酿造，这个等级的酒主要是干白。
葡萄酒(Q.b.A.)
这一等级的葡萄酒必须产自德国13个产区中的一区，各项生产规定比前两个等级要严格许多，而且所采用的葡萄也必需有较高的成熟度，每公升的葡萄汁需有约127克的天然糖份。
地区餐酒(Landwein)
这一等级等同于法国的VindePay ，全德国有17个Land可生产此等级的酒，可标示是产自哪一个Land的葡萄酒。
日常餐酒(Tafelwein)
这是较低等级的葡萄酒，等同于法国的VindeTable ，各类的生产规定较少。