各国葡萄酒分级大全 _葡萄酒

法国

法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT) 。
AOC
法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Contrôlée ，例如AppellationBordeauxContrôlée 。VDQS
普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC 。
产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+VinDélimitédeQualitéSuperieure 。
VDP
日常餐酒中较好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。
酒瓶标签标示为VindePays+产区名，例如VindePaysd’Oc 。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VDT
较低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。酒瓶标签标示为VindeTable ，例如VindeTableFrançais 。
西班牙
DOC法定产区
DOC是西班牙较高等级的葡萄酒，衡量标准包括葡萄的价格(一般至少是西班牙国内同色葡萄平均价格的两倍) ，以及是否在法定产区内装瓶，此外还有非常严格的品尝及测试制度。
必需先成为DO产区至少十年以上才能申请，只有经过长期检验，证明其质量始终能保持在较高水平的葡萄酒，才能获此认证。目前仅有Rioja(里奥哈)、Priorato(普里奥拉)及RibeardelDuero(斗罗河岸)通过此认证。
DO法定产区
是西班牙较主要的葡萄酒等级，葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节皆须达一定标准，再经过繁复的标准检验手续，才能升级为DO ，每个法定产区皆设有专门的协调委员会，在葡萄生长、酿酒及葡萄酒市场营销等各环节进行监督及管理。西班牙现约有60个法定产区。
VDLT优良地区餐酒
特定区域的某些酒厂觉得申请DO的标准手续繁复，便加入这种可标明生产地域的命名制度。这些区域通常较DO大，有以自治区为分区范围的趋势。这些区域的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制。约等同于法国的VindePays 。
VC地区餐酒
酒质平淡、价格低廉，在酒标上可标示产区。
VDM日常餐酒
较低等级，指产自未归类葡萄种植区的酒，或搀混不同分类区自动降级的混合酒。
窖藏分级
此外，每一瓶特许产区DO或者DOC级的葡萄酒，背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。
SinCrianza：或VinoJoven ，直接翻译是“年青的酒” 。表示该酒“或许”未有经过陈酿。
Crianza：是在酒庄储存两年的酒，其中有六个月是放置在小木桶里陈酿。白酒和玫瑰酒储存时间减为一年。
Reserva：是酿成酒后三年才能上市，其中起码一年在木桶中渡过，其余时间在瓶子里。白酒和玫瑰酒储存时间减为二年，在木桶的时间减半。
GranReserva：是五年的酒，其中三年在木桶陈酿，两年在瓶子，反过来亦可以。白酒和玫瑰酒储存时间减为四年，六个月在木桶渡过。
美国
美国没有正式的葡萄酒分级制度，只有葡萄酒产地管制条例。所以对葡萄酒好坏的定位除价格外，还有重要评酒人士的打分，以及葡萄酒竞赛和得奖情况等作为参考，要想买到优质的葡萄酒，特别是性价比高的酒是需要对具体的厂家有所了解和研究的。
意大利
意大利的分级制度基本走“法国派”属于标准的“旧世界”模式。从低到高：日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG 。
日常餐酒(V.D.T.VinodaTavola)