谁说冰棍只可以在夏天吃 。在寒冷的冬天，来一根冰棍，特别是起泡酒冰棍，这酸爽可不是夏日冰棍可以有的！但是制作起泡酒冰棍需要特别注意以下几点：
1.果汁或者果泥与起泡酒应该以3比1的量进行混合调配 。
【起泡酒冰棍食用季节，需要特别注意的几方面】2.将等量的水和糖混合，煮5分钟直至糖溶解，制作出简单的糖浆 。使用糖浆之前要先进行冷却 。
3.准备塑料或硅胶冰棒模具，这些可在网上或零售店里购买到 。
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