中国十大名茶 中国十大茶叶

中国十大名茶在不同时期,有多种说法:
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶 。
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶 。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶 。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶 。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶 。


 碧螺春
碧螺春,属于绿茶类,已有1000多年的产制历史,早在唐朝时就被列为贡品,堪称绿茶 “翘楚”,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。


信阳毛尖
信阳毛尖属绿茶类,主要产于河南省信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县,又名“豫毛峰”,是河南省著名特产之一 。


 西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
西湖龙井拥有1200多年的悠久历史,茶名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在一千多年的发展历程中,从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期 。


 君山银针
君山银针属黄茶,产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,雅称“金镶玉” 。
君山银针始制于唐代,在清朝时被列为贡茶 。


黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,故又称“徽茶” 。
黄山毛峰选用清明谷雨时的“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的初展肥壮嫩芽,经手工炒制制成 。


武夷岩茶
武夷岩茶属乌龙茶(青茶),产于福建闽北的武夷山一带 。
茶树生长在岩缝之中,是中国乌龙茶中的极品 。


祁门红茶
祁门红茶属于红茶,由光绪年间的安徽茶农创制,产自安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带 。


都匀毛尖
都匀毛尖属绿茶类,产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市 。


铁观音
铁观音属青茶类,介于绿茶和红茶之间,产于福建省泉州市安溪县西坪镇,始制于1723-1735年 。
铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香” 之誉 。


六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类,产自安徽省六安市大别山一带 。唐称“庐州六安茶”,在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶,清朝成为了朝廷贡茶 。


练习题:我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶( )
A.西湖龙井
B.太湖碧螺春
C.庐山云雾
D.铁观音


【解析】D 。铁观音属青茶类,介于绿茶和红茶之间 。
【中国十大名茶 中国十大茶叶】庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种