【凝集素和肠道 凝集素】不强求赞同与理解 ， 有兴趣的朋友看看就好 。
国外研究的比较多 ， 中国以后会跟上的 。
谷物有害的想法是古饮食最基本的原则之一 。

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但是 ， 避免它们的基本原理经常被误解 ， 有时被过度简化为早期人类无法获得大量谷物的想法 ， 因此 ， 我们也不应该吃它们（这个论点几乎不科学 ， 而且极其简单）反驳！） 。
实际上 ， 大量文献（以及基础生理学和生物化学）阐明了谷物如何伤害我们 ， 以及为什么用营养丰富的古食物代替它们对我们的健康有益 。这是我们需要知道的！

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