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图片上这位农民大爷叫杜百将 , 他是山西省平陆县张店镇古城村人 , 说起杜大爷就离不开他家的牡丹园 , 他以养牡丹花而闻名遐迩 , 一种稀有的牡丹花因他而传世 , 每年的四月中旬他家的牡丹园里鲜花怒放 , 便是观赏的最佳季节 , 今年牡丹花已经盛开 , 因为YQ的原因摄影师不能前往拍摄 , 便接到了大爷打来的电话:“怎么还不见你们来拍牡丹啊?家里的牡丹已经盛开了 , 今年我又开发出了一个牡丹茶 , 来了可以品茶赏牡丹 , 现在茶叶是抢手货 , 迟了就没有口福了!”
牡丹花可以做茶叶还是第一次听说 , 摄影师尽管很激动 , 可是无奈YQ防控限制还是不能前行 , 随后便委托大爷拍他加工茶叶的制作过程 , 特意又进行了电话采访 , 我们来看看这是怎么回事 。
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说起杜大爷家的牡丹园还要从42年前讲起 , 杜大爷的祖上曾经做过清朝时期的翰林院大学士 , 皇帝赐了一个叫‘富贵’的牡丹稀有品种 , 后经数代在家族中相传 , 由于历史的原因后来牡丹养在了大爷的姑姑家中 , 43年前大爷为了照顾老人辞去了在省城的工作返乡务农 , 随后便把这个特殊品种重新移栽回家 , 喜欢园林艺术的他便开始在自家的院子里繁殖 , 后来又移栽到了苹果园子里 , 历时40多年建成了一个6亩大的牡丹园子 , 供人观赏参观 。
“富贵”牡丹的特点就是花朵硕大 , 花瓣层层叠叠 , 颜色介于粉色和紫色之间 , 花开时节香气袭人 , 花期长达20多天 , 并且可以张大成树 , 目前家里最大的一株“富贵”已经长成直径20CM高大2M的大树 。
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大爷家后边的苹果园已经改造出6亩大的地方建成了牡丹园子 , 每年到了花开季节 , 人们在此拍照留影 , 赏花游玩 , 把古城这个古老的山村便成了游览胜地 , 来的人多了大爷便看到了商机 , 在牡丹院子外边挂上了牌子 , 采取自愿买门票的方法 , 成人10元 , 老人小孩免费的做法 , 他说收来的钱还是用在了牡丹园的扩大建设上 , 计划要把这里10亩大的苹果园继续改造成当地最大的牡丹园 。
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杜大爷家的牡丹园主要品种还是他家传的“富贵” , 40多年已经繁殖到了5000多株 , 其次这几十年来他的足迹遍布全国各地引进了优质好品种多达20多个 , 不但有国内牡丹还有外国牡丹 , 最有特点的当属“二乔”“富贵”“黑绣球”“绿牡丹”“黄牡丹” , 这里就是一个精品牡丹园 。
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杜大爷喜爱园林艺术 , 对牡丹更是情有独钟 , 他很有经济头脑 , 把牡丹园利用到了极致 , 鲜花盛开季节招揽游客 , 还把鲜花采摘下来以2元1朵的价格每到了糕点厂 。
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还适时推出了牡丹花饭 , 让游客自己采摘牡丹花 , 然后老伴在家里做出牡丹花蒸菜 , 游客在观赏游览的同时还过了美食的瘾 , 牡丹花做出的蒸菜绵软可口 , 余香回味无穷 , 成了一道特色美食 。
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杜大爷说自家的牡丹园子名气大了 , 赏花的人很多 , 还有人看上了他家的牡丹园子 , 前几年曾经有运城市的老板出价60万想买下他家的花园 , 并且给他出工资委托他继续管理的条件 , 可是大爷不为钱所动 , 没有答应 , 他认为能把自家的“富贵”传世就是最大的幸福 , 稀有的好牡丹花不多 , 往小了说在自家传下去就是家族的荣耀 , 往大了讲繁殖多了贡献就是社会责任 。
近几年他家的‘富贵’牡丹园讯息在网上传播得比较广 , 每年全国各地都有客人前来观赏和购买 , 去年来了一个上海老板购买了6株“富贵”牡丹 , 今年早早就打来电话 , 给他提出要用牡丹花加工茶叶 , 参加茶叶博览会的合作意向 , 大爷这便有了加工茶叶的想法 。
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杜大爷是个喜欢动脑子肯钻研的人 , 可以说在当地就是有名的能人 , 他除了擅长园林艺术 , 还喜欢雕刻艺术 , 当然更喜欢制作美食 , 说来也巧了茶叶加工也有一定经验 , 他说当地的黄土山沟里就有北方的茶树 , 以前老母亲常常制作 , 他耳濡目染早就学会了 , 上海客人提出做牡丹花茶 , 他便想到了老母亲当年也有泡牡丹花瓣的习惯 , 老人家当年可是百岁老寿星 , 想必长寿与和牡丹花也有一定关系 , 听母亲讲牡丹花茶不必刻意炒制 , 只要脱水环节掌控好就行 , 然后略作晾晒就可以了 。
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