我家孩子最喜欢吃甜甜圈蛋糕了 ， 它的形状特别讨喜 ， 孩子经常都让我给他做 ， 这次我没用牛奶 ， 用了橙汁 ， 真的太好吃啦! 一股淡淡的橙香味 ， 好吃不腻 ， 一口气能吃好几个！

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【食材】
鸡蛋4个、橙汁40克、黄油30克、细砂糖55克、低筋面粉100克、橙皮屑适量
【做法】
1. 橙子用盐洗干净 ， 刮出皮屑 ， 用少许糖腌一下去涩味 ， 橙子切半 ， 挤出40克橙汁 ， 模具刷上一层薄薄的黄油 ， 筛入一点面粉 ， 这样好脱模 。

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2. 橙汁和融化成液体的黄油 ， 混合搅拌均匀 ， 鸡蛋隔温水加入细砂糖打发 ， 打发至拉起打蛋头 ， 画8字不会很快消失状态 。

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3. 筛入低筋面粉搅拌均匀 ， 分一点面糊到搅拌好的黄油橙汁里 ， 搅拌均匀 ， 再倒回打蛋盆中翻拌均匀 ， 加入橙皮屑 ， 翻拌均匀 。

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4. 将面糊用勺子舀入模具中 ， 放入预热好的烤箱中层160度 ， 上下火20分钟 。 出炉趁热脱模 ， 放烤网上晾凉即可!
【狗奇的美食日记■橙子别再直接吃了，加点面粉做成甜甜圈，松软可口，一口气吃3个】

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【小贴士】
每个烤箱脾气不一样 ， 温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的时间和温度仅供参考!

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