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15.每天的早餐都要吃的健康吃的满足

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烹饪小贴士：
1、自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细、芽脚不软 ， 脆嫩、光泽白 ， 而用化肥浸泡过的豆芽菜 ， 芽秆粗壮发水 ， 色泽灰白 。 2、看芽根：自然培育的豆芽菜 ， 根须发育良好 ， 无烂根、烂尖现象 ， 而用化肥浸泡过的豆芽菜 ， 根短、少根或无根 。 3、看豆粒：自然培育的豆芽 ， 豆粒正常 ， 而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝 。 4、看水分：折断豆芽秆的断面是否有水分冒出 ， 无水分冒出的是自然培育的豆芽 ， 有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽 。 5、闻气味：如果豆芽大量使用了增白剂、"保鲜粉"等硫制剂 ， 二氧化硫一定会超标 。 拿一小把豆芽用开水烫一下 ， 用鼻子闻一闻 ， 如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂 ， 不可食用 。
你喜欢吃豆芽吗？

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