史上最全的普洱茶知识普洱茶知识( 二 ) _知识

◎普洱茶的标志是什么？

731例:75代表75岁的公式。这里必须说明一下，75的配方并不代表是75年的老茶。
它代表了这种茶的平均等级，它的等级是按照嫩度来划分的，嫩度越高，等级越高。最后，1代表茶叶的生产厂家。
比如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家的号修改了，已经到9了。

◎普洱茶怎么冲泡？

冲泡普洱茶很有讲究。总的来说，茶壶更好，茶壶能给普洱茶加分。盖上碗更容易欣赏普洱茶，在办公室可以用飘逸杯冲泡。
普洱术语列表
值得注意的是:fuzz的内容更特殊。

均匀度:均匀，没有梗和其他杂质。

松紧:松紧适度，骨骼较重。

肥壮:芽叶嫩滑，骨重。

清澈:干净、透明、明亮且无沉淀物。

明亮:明亮，清晰，明亮。

深:茶汤颜色深。

清淡:茶汤清淡如水。

明亮:茶汤干净透明。

混浊:茶汤中有大量悬浮物，透明度差。

沉淀物:茶汤中沉入碗底的物质。
香气高:茶的香气高而持久。

纯正:茶香不高不低，纯正正常。

平:是低，但也没什么区别。

钝浊:呆滞、暗沉。

味道:青草或绿叶的味道。炒(蒸)青不足，或者发酵不足，都带来青味。

高:轻微烧焦的锅巴或焦糖。

陈:茶叶陈化的味道。
甘慧:回味很好，有点甜。

浓:茶汤味道浓，性强。

醇厚的:清新的，甜的，的。

烈性酒:强烈而提神。甜甜的回味。弱于强而强于醇。

酒精:清新正常，微甜。

酒精:酒精是温和的和甜的。性比酒精弱，但比轻度强。

轻度:茶味正常，性弱。

冷漠:入口有淡淡的茶味，但日后会淡而无味。

涩:茶汤入口后，有一种麻木、舌苔厚的感觉。

涩味:带有绿色味道的涩味。

苦:嘴里有苦味，但回味中有苦味。

味道:茶汤味道不好，有蒸或闷的味道。
肥大:芽头肥大，叶肉厚，叶脉不外露。

发育:叶片张开，柔软。

明亮:明亮明亮。

杂:暗叶，老嫩。

焦斑:叶片边缘、叶面或背面有局部黑色或黄色的灼斑。

霸气:表示茶性十足，虽苦，但回甘快，生津止渴。
飞红豆博客内部:压在茶饼正面的小纸片。一般印有制造商和制造商的标志。

内:大一红豆博客上用纸巾包着的那个。一般印有茶叶的介绍和生产厂家。

飞枝:普洱饼茶一般是7饼一筒，12饼一筐。叫做分支。每张纸的外面都印有标记、重量、制造商和生产日期。
乔木状茶树:树干突出，枝条较高，树高一般在3 ~ 5米以上。
灌木状茶树:无明显树干，枝密，多近地面，树冠短，一般1.5 ~ 3米。
半树生茶树:在高度和枝条上介于树生茶树和灌木茶树之间。
前茶:清明节前采摘的春茶。
雨茶:谷雨节前采摘的春茶。
汕头:大家肯定都看到了，这茶是班章、易武、景迈等的。这些都是指茶叶原料的生产山头。
茶头:在堆积发酵的过程中，果胶含量要高得多，所以凝结在一起。不是所有的茶味道都好。
茶头很耐泡，泡30年没问题。一般来说，更好把茶头煮一下，果胶可以慢慢煮。
洒面:简单来说就是在表面洒上一层高档茶叶原料，使茶饼、茶砖、饼的外观更加帅气。
一般来说，除了散茶，大部分做成形状的普洱茶都有撒面。
如果里面是8级，表面是6级，那么一般的饼茶就是7级。但是撒面不代表不好！
紫芽茶:紫芽茶是叶子长期暴露在紫外线下，花青素含量过高而产生的变异。花蕾通常是紫色的。
口料:指茶饼的原料内外一致，不论面、心、基料。但要说明一点，满嘴的料不一定纯。
茶膏:以前是皇帝喝的贡品。最古老的制造是一直将茶叶煮沸，然后加入特定的材料将茶叶凝固成糊状。
喝的时候刮掉一点茶膏，然后用热水融化！
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喝茶不是盲目的爱好。你懂茶，茶自然会懂你。懂茶，懂事业。
【史上最全的普洱茶知识普洱茶知识】

史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识( 二 )

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