『青豆妈美食』草莓味的面包来袭，不用揉面，省时省力，柔软拉丝，百吃不腻( 二 )
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准备有一个烤盘 ， 烤盘上面铺上一层油纸 ， 把卷好的生坯放在烤盘上 ， 稍微整理一下 ， 将它们并排放在一起 ， 表面刷点油 ， 盖上保鲜膜 ， 2次醒发一小时；
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等面包体积明显变大 ， 就发酵好了；
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然后准备一个鸡蛋黄 ， 在醒发好的生坯表面刷上蛋液 ， 这样烤出来的面包会更加金黄好看 ， 刷好之后再表面撒上椰蓉；
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烤箱170提前预热10分钟 ， 将发酵好的面团放进去 ， 上下火170度 ， 放在中层烤20分钟 ， 最后几分钟要注意观察 ， 没加烤箱的脾气不一样 ， 感觉表面金黄就可以出锅了 ， 千万不要烤过头 ， 这样表面金黄就能出锅了；
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表面柔软 ， 内里有拉丝的感觉 ， 掰开一块还能闻到浓浓的草莓香；
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草莓酱面包的做法总结：
1、原材料：普通面粉400g ， 鸡蛋2个 ， 酵母5g ， 糖50g ， 温牛奶250ml ， 草莓酱适量、食用油少许；
2、面粉可以用高筋面粉也可以用普通的中筋面粉；
3、中间的草莓酱夹心也可以换成豆沙、蓝莓或者其它自己喜欢的馅；
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