如何正确的品饮一杯葡萄酒？ _正确

【如何正确的品饮一杯葡萄酒？】品酒文化随着转型，逐渐渗透到你我的生活中。在西餐厅、婚宴、迎宾酒会上，喝酒的机会比喝茶的机会多！显然，懂得品一杯酒已经成为社交必备的知识和礼仪之一！如何喝一杯酒不失礼？现在开始学习！

文章插图

你用哪种酒杯？
杯子的形状和大小会影响品酒时的香气和口感，所以选择合适的酒杯不仅能彰显你的品位，还能让葡萄酒展现出应有的实力！
红酒杯
波尔多杯和勃艮第杯
1、
波尔多杯
杯肚大而略长，杯口宽而内缩，便于品酒和摇晃以固酒。它还有助于保留酒香，增加酒与空气的接触面积，达到醒酒的效果。它是大多数葡萄酒的通用红酒杯。
2、
勃艮第酒杯
酒杯的高度比波尔多酒杯短，而且肚相对较大，口稍微关闭。设计方便 Gendi Pinot Noir 葡萄酒特有的细腻香气更容易散发，突出浓郁甜美的浆果风味，同时平衡了葡萄酒的酸度。
白酒杯
白酒杯
白酒适合在低温下饮用，所以白酒杯身和杯径嘴巴较小以减缓重新加热并保持凉爽的味道;更陡峭的杯壁可以让酒在入口后更好地传播。
获得酒标的正确方法
葡萄酒是一种非常敏感的葡萄酒，尤其是大多数葡萄酒都需要稍微冷藏才能展现出完美的一面，所以你应该喝酒时拿酒杯用脚或拿杯托，不要像喝威士忌一样拿杯或托杯肚，以免影响体温的细腻口感。
品酒的三个步骤
查看：
观察葡萄酒的颜色
隐藏葡萄酒的年龄和浓度代码在其中，仔细观察可以发现很多有趣的地方！先在灯光下观察酒的颜色和净度，或在白纸前举起酒杯。在品鉴红葡萄酒时，还可以观察到酒缘细微的色晕。酒越淡或陈年越久，酒边越宽；观察酒液流下的痕迹（俗称酒痕），酒液越浓，流动越慢。
闻：
闻酒香
轻轻摇晃酒杯，或将酒杯平行于桌面旋转一圈，使酒葡萄酒在摇晃过程中被释放和隐藏将鼻子放入酒杯中闻一闻，捕捉到鲜花、水果、烤面包或矿物质的浓郁气味。
品尝：
品酒
用大口品尝酒，在口中轻轻漱口，使酒均匀分布在舌头上和味蕾去体验酒的酸甜和浓郁的口感，然后慢慢咽下。如果你喝上好酒，你仍然可以感受到恒久的韵味。
不要忘记细节：
1、倒酒时不需要拿起酒杯，酒瓶也不要碰到酒杯的边缘。
2、倒不是倒酒的人太小气——为了便于摇晃和散发酒香，倒酒的时候一般是1/4到1/3杯，不要倒它就像苏打水一样，语气半满，那么就会好笑又大方。
3、葡萄酒应提前在冰箱中冷藏或在冰桶中冷藏10-15分钟后再饮用。请勿将其置于冷冻区或在酒中加入冰块，以破坏酒的原有风味。
4、不要在杯子上留下指纹；嘴巴上的油渍或女性口红也应避免在杯子的边缘。如果不可避免地会留下口红印，则应将其留在原处并再次擦拭，以免口红印遍整个杯口，从而妨碍您的外观。